Ягодный физалис

физалис растение ягоды

Обычно ягоды собирают с кустов или в траве, и они постоянно растут на одном месте. Но есть так называемые однолетние ягоды – это физалис. Он не требует повышенного внимания, собирать можно в течение всего лета. Физалис из семейства пасленовых, но колорадский жук им не интересуется. Плоды на вкус кисло-сладкие с приятным запахом. Они богаты витаминами, органическими кислотами. Их широко применяют в кулинарии: варят джемы, варенье, мармелад. Пришел физалис из Южной Америки. Особенно широко распространен физалис земляничный и перуанский.

Физалис перуанский – это довольно высокое растение, может доходить до 150 см. Листья имеют сероватый оттенок из-за сильного опушения, кончики острые. Цветки желтого цвета, мелкие. При вызревании ягоды весят примерно 14 грамм. Выращивают физалис перуанский в основном в южных районах.

ягодный физалис

Физалис земляничный наиболее распространен. Еще его называют земляничным томатом. Этот вид невысок, 30-40 см. Цветки и листья еще мельче, чем у перуанского. Плоды янтарного цвета, сладкие, с земляничным запахом. Они хороши и сырые. Он очень скороспелый. Можно выращивать посевом прямо в почву даже в средних районах. Период от посева до плодоношения составляет примерно 90 дней. Но при выращивании рассадой можно получить ранний урожай и уберечь его от заморозков.

Есть еще один вид физалиса – мексиканский или овощной. Плоды его значительно крупнее и используются для приготовления салатов, икры, солений. Особой популярностью среди этого вид пользуется сорт «кондитер». Любители экзотики готовят из него различные сладости. Растения сильно ветвятся, листья насыщенного зеленого цвета. Сорт отличается высокой урожайностью и длительным хранением. Для выращивания подходят любые почвы, не перенесет он только кислые и сырые.

плоды ягодного физалиса

Почву для рассады берут питательную. Ее можно составить из лесной земли, торфа и небольшого количества опилок. Можно сразу добавить минеральное удобрение. Семена тщательно отбирают. Выбранный материал желательно проверить на всхожесть. Опустить в слабый раствор поваренной соли и спустя 10 мин удалить всплывшие семена. Не лишней будет обработка раствором марганца, она поможет предупредить грибковые заболевания. Подготовленные семена раскладывают пореже друг от друга, чтобы получить хорошие саженцы. Как и для любой рассады температура должна быть достаточно высокой. Появившиеся всходы лучше прореживать, так как пересадку физалис тяжело переносит. Для полива воду берут отстоявшуюся, теплую. Высаживают обычно в середине мая.

Цветет и плодоносит физалис до поздней осени. Одни плоды созревают, другие только начинают завязываться, потому собирать урожай надо примерно раз в неделю. Невызревшие плоды убирают вместе с растением, сушат в сухом месте. Они могут подрасти и созреть.

физалис ягоды

"Ягодный физалис" Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Depils

Depils

Обожаю кофе и черный шоколад, совершенно не умею отдыхать, считаю жизнь лентой Мёбиуса, уверен — всё берёт своё начало в интуиции, мне всегда нужно кого-то любить, чего-то ждать и что-то делать.

Другие записи из этой рубрики...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарии проходят премодерацию и будут опубликованы после проверки, если они не нарушают правила сайта.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!