Оставайтесь с нами
Здоровье архив

Вода

Значение воды

66% организма состоит из воды. Ткань зубов — 0,2%, жировая — 30%, мышцы до 16%, серое в-во 86%. Она участвует во всех биохимических процессах (и физхим. тоже). Необходимо для движения в крови мин. в-в, процесса, диссимиляции, удаления конечных продуктов обмена в-в , поддержания постоянной температуры тела и т.д.

Нарушение констант вводно-солевого обмена a нарушение св-в крови. Резко огр-е воды — задержка азота в организме (уринемия). Изменение потребления воды — нарушение водносолевого равновесия a нагрузка на сердце, выделительные органы.

Нормы водопотребления

Лёгкая физическая работа — 40мл/кг веса (2,5 — 3 л), ср. тяжести 5-6л, тяжёлая 10-11л.

t 30-35 — тяж. раб — до 15 л/сут (100мл/кг (не считая молока)).

  1. Физиологическое потребление
  2. Приг-е еды
  3. Уборка помещений, улиц.
  4. Купание
  5. Стирка
  6. Производственные нужды

Нормы завис. от оборудования здания

  1. если т. холодн. вода — 90-115л/сут на человека (ванны нет, канализация есть)
  2. Газовый водонагреватель 140-180 л/сут человека
  3. Канализация, холл. и гор. вода 180-24- л/сут.

Водоразб. колонки 40-60 л/сут.

В Питере 500 л/сут, Москва до 700 л/сут

Вода как источник заболеваний (инфекц., неинфекц.).

ОКИ: дизентерия, брюшной тиф, паратиф, холера.

  • 1. если вода проходит недостаточное обеззараживание на водонапорной станции
  • 2. На пути следования — аварийн. ситуация
  • 3. Нет водопровода, набирают если.

Отсюда: гепатит, полиомиелит, энтеровирусы, болезни животных (туляремия, лептоспироз), бруцеллез, лихорадка, гельминтоз.

Неинфекционные заболевания.

  1. Обусловленные недост. в-вом или избытком содержания в воде в-в, н-р, кариес (недостаток F), флюроз (наоборот), МеНв-емия (нитраты) — синюха, уровская болезнь (недостаток К).
  2. Сброс в водоёмы сточных вод

Гигиенические требования и нормы количества питьевой воды.

СанПиН 2. 1,4. 1074-01 «Питьевая вода»

  1. Д.б. прозрачной, б/цв, запаха и привкуса, прохладной, обеспечивающей освежающее действие.
  2. Д. иметь проед, сравн. потоянный хим. состав, не содержать избытка вредных солей, быть свободной от ядовитых и радиоктивных загрязнений.
  3. Не д. содержать различ. невооруж. глазом видных водных организмов и поверхн. плёнки.

Органолептические показатели

  1. Прозрачность — не < 30 см. - ч/з столб в 30 см. д. читаться определённый шрифт.
  2. Мутность — муть с мг/л воды не > 1,5 мг/л (по Кафлину), 2,5 мг/л (по Формазину)
  3. Цветность — обусловлена наличием растворённых в-в. любая не пригодна.
  4. Запах — недоп. иметь запах. Оценивают по 5 бальной шкале. 0-нет, 1- оч. слабый, 2 — слабый, 3 — заметный, 4 отчётлив, 5 — оч. сильный. Допускается не > 2 баллов.
  5. Вкус — приятн. осв. вкус, б/з привк. Зависит от: мин. состав, t, содержания в не1 О2, СО2. Оценивают также по баллам, тоже не боле 2 баллов
  6. t 7-10

Микробиота

  1. в 100 мл нед.б.
    1. колифагов
    2. термотел. колиформ бакт.
    3. общ. колиформн. бактерий
  2. в 20 мл
    1. спор сульфитредуцир. клостридий
  3. в 50 л не д.б.
    1. циан. лямблей
  4. ОМЧ не > 50 (в 1мл не > 5 образ. солоней сапрофитов)

Киш. палочка — показывает загрязнения воды фекалиями.

Химический состав

— Источник — почва.

— медь, йод, бром — из атмосферы

— человек — производ. д-ть

— рН 6-9

— сух. остаток — кол-во раств. солей в 1л 500-600мг/л почт. не>1000мг/л

— ↓ диурез

— отёки

— морская вода не годится для питья (10 г/л). При кратковременном её употреблении происходит обезвоживание организма, ухудшается сердечное дело. Употр. сл. мягк. воды — легко (< 100мг/л - не приг. д/питья)

Органические в-ва

  1. Загрязнение животными белками — пит. среда д/м/о.
    1. раств в воде О2
    2. окисляемость Н2о

При ↓ О2 до 1 мг/л — рыба погибает

Окисляемость — ........................................................

не > 5 мг/л

Азотистые соединения (аммиак, NO2, NO3)

 — аммиак — недавнее загрязнение не более 2 мгл

 — нитрит — давность 7-10 дней не более 3 мг/л

 — нитрат — конечная стадия — нитри-я не более 45 мг/л

Если все — постоянное загрязнение.

Хлориды

— показатель загр-я орган. Не более 350 мг/л только органолепт., не ток.

Сульфаты

При ↑ уровня — пок. орган. соед-я. не более 500 мг/л. При > содержании — горький вкус.

Фосфаты

Не бывает в чистой воде. Источник — чел-к, жив., стоки. Полифосфатов не более 3,5 мг/л

Кальция и магния

Обуславливают мягкость.

Мягкая — 3,5 мгэкв/л, ум. жёсткая к — 3,5 — 7, жёсткая r>7

100vk молока Са = 1л жёсткой воды. 100г сыра = 12 л Н2О жёсткой. Кальций из воды почти не усваивается организмом. Если к > 7небл. гигиенич. св-ва: треб > мыла (плохопенится), плохо разваривается мясо, овощи, при кипячении — накипь. Поэтому не более 7 мгэкв/мл (мочекаменная болезнь). Мягкая вода — атеросклероз, и ещё какая то гадость.

Железо

двууглекислая закись. Если большое содержание, то: запах, ↓ прозрачность, закись a бурый, на стенках труб a железо бактерии a ↓ просвет труб не более о,3 мг/л. Иногда до 1 мг/л.

Медь

влияет на процессы в организме чела. не более 1 мг/л

Цинк

Непосредственно участвует в деятельность поджелудочной и потовых желёз. не более 5 мг/л

Йод

В природных водах мало. Суточное потребление 100-2-мкг/л >> с продуктами питания. Чего там у детей слабоумие, глухота 70%

Фтор

Основной источник — вода. С севера на юг уменьшение содержания фтора в реках, озёрах. Обычно содержит 0,5 мгл. Кариес 96% людей, флюроз — недост. фтора — коричн. пятна на эмали, хрупкие кости. Если фтор > 1,5 мг/л -флюроз, а кариес если меньше 0,5мгл.Потом идут различные цифры про Ленобласть.

Профилактика флюроза — дефлюрирование на водоносных станциях, Профилактика кариеса — проф. фтора

Токсические в-ва

Не д.б. не > ПДК

бор не более 0,5мг/л, As,Gr не более 0,05 мг/л, Pb не более 0,03 мг/л, ртути — 0,0005 мг/л, брома не более 0,0002мг/л

Реклама
Здоровье архив
Как сохранить зрение, работая на компьютере

Компьютеры прочно вошли в нашу жизнь. Эта техника используется повсеместно: в быту, на производстве, в торговле, военном деле и науке. Долго перечислять все сферы применения компьютеров. Можно сказать проще –...

Читать далее
Здоровье архив
Чем чистили зубы раньше и чем чистят теперь?

То, что за зубами надо ухаживать, люди поняли давно. Еще первобытный человек после приема пищи выковыривал ее остатки острой тонкой косточкой из скелета рыб. В более поздние времена люди чистили...

Читать далее
Здоровье архив
В чём польза ортопедического матраса? Тонкости покупки

Неправильное положение позвоночника во время сна может стать причиной огромного количества проблем со здоровьем. Апатия по утрам, хроническая усталость, боли в районе спины нередко вызваны тем, что наше тело ночью...

Читать далее
Здоровье архив
Заблуждения и мифы венерических заболеваний

Миф 1. Оральный секс абсолютно безопасен. Это не так. Многие венерические заболевания передаются при оральных половых контактах без использования презерватива. Однако риск заражения при оральных контактах все-таки ниже, чем при...

Читать далее
Здоровье архив
Про шкаф и про то, как избежать болей в спине

Про мой шкаф Самое кошмарное место в квартире — шкаф. Шкаф, сука, здоровый и в нём ваще не Нарния ни разу. В шкафу монстр наблевал разноцветненьким. Иногда в этом всём кошмаре...

Читать далее
Здоровье архив
Здоровый сон

Сон для человека – естественное состояние, такое же как: бодрствование и принятие пищи. И если все заботятся о качестве и вкусе потребляемых продуктов, легкости предстоящего дня, то о сне думают...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!