Оставайтесь с нами
Кулинария

Тефтели, запеченные в духовке

приготовить тефтели

Тефтели любят многие, но, к большому сожалению, получаются такое замечательное блюдо не у всех хозяек. Наиболее часто хозяйки жалуются на то, что мясо в тефтелях получается безвкусным и немного жестковатым. В этом случае рекомендуется приготовить отличные тефтели в духовом шкафу в подливе по представленному ниже рецепту.

Не знаю на сколько вам знакомо чувство, когда ты собираешься что-то приготовить в в новой духовке и никак не можешь сделаь выбор — что приготовить. Моя подруга, выбрав тут замечательную настольную электродуховку, тоже ни как не могла решить что готовить и согласилась попробовать мой рецепт. Тефтельки, приготовленные в подливе, запеченные в духовке, получаются божественно вкусными, очень сочными и невероятно мягкими, а готовятся они по такому рецепту настолько просто, что справиться с готовкой сможет даже начинающий кулинар.

Достоинство таких тефтелей в подливе заключается еще и в том, что в них калорий намного меньше, чем у тефтелек, обжаренных на сковороде, поэтому их в свое меню могут включить те, кто следит за своим здоровьем и, особенно, за внешностью.Кстати, готовятся тефтели с подливой в мини духовке намного проще, чем в большом духовом шкафу, при этом, такое блюдо может превратиться в достойный ужин для семьи.

тефтели в соусе

Итак, для приготовления замечательных и малокалорийных тефтелей, запеченных в духовке с подливой, понадобятся такие компоненты как:

— рис длиннозерный (четыре ст. ложки);
— растительное ароматное масло (пять ст. ложек);
— фарш из любого мяса на свой вкус (540 г);
— измельченный перец черный (полторы ч. ложки);
— белый или фиолетовый салатный лук среднего размера (две головки);
— специи для мяса и подливы (на свой вкус);
— морковь крупная (одна штука);
— домашняя жирная сметана (шесть ст. ложек);
— сырое яйцо куриное крупное (три штуки);
— отфильтрованная вода холодная (один полный стакан);
— соль каменная (на свой вкус);
— зубцы чесночные крупные и очищенные (пять штук).

вкусные тефтели

Начинать готовку тефтелей следует с риса, который предварительно нужно будет промыть и на самом тихом огне отварить до полуготовности. Как только рис будет доведен до необходимого состояния, следует перекинуть его на дуршлаг и оставить там до тех, пока с него полностью не стечет вся вода.

Далее длиннозерный рис следует соединить с домашним мясным фаршем и вымесить эту массу для тефтелей до однородности, затем вылепить аккуратные тефтельки небольшого размера и сразу же выложить их в форму необходимого размера.

Почистить и промыть все овощи, затем крупно натереть морковку, что же касается салатного лука, то его как можно мельче следует нарезать, далее оба измельченных компонента до мягкости обжарить следует на сковородке в горячем масле.

Как только вышеуказанные овощи станут совсем мягкими, добавить в сковородку немного соли, а также жирную сметану в необходимом количестве, влить отфильтрованную воду, насыпать специи. Перемешать все очень тщательно, дождаться того момента, когда смесь закипит и сразу же убрать с плиты сковородку с приготовленной подливой.

Теперь остается только перелить приготовленную подливу в ту емкость, где находятся тефтельки, далее фольгу закрыть пищевой фольгой и на один час убрать в духовой шкаф, прогретый до двухсот градусов.

сочные тефтели

Кристина Алексеева
Кристина Алексеева

Я – это я! Рада всех приветствовать на этом сайте! Люблю Даугавпилс, в этом городе много дорогих мне людей. Я никогда не даю людям в долг больше, чем готова им подарить и ничто человеческое мне не чуждо

Реклама
МЕСТО ДЛЯ РЕКЛАМЫ
Оставить свой комментарий

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кулинария
Кулинарные тенденции меняются, а закуски остаются на наших столах
закуски

Не знаю как у вас, а у меня иногда возникает странное желание, оно выражается в том, что я хочу чего-то вкусненького, но совершенно не могу понять чего именно. Раньше мне...

Читать далее
Здоровье и красота
Какие мифы о воде вредят нашему здоровью
пить воду

Мир полон загадок. Мифы о воде также не дают покоя, как и иные загадки человечества. Практически все слышали про «память» воды. Про то, что ее структура меняется в зависимости от...

Читать далее
Кулинария
Эспрессо, ристретто, капучино, латте и коррето в исполнении кофемашины

Почему я люблю кофе? Всё просто, кофе делает меня счастливой и поэтому, когда меня спрашивают, что мне нужно для счастья, я отвечаю — кофе! Я где-то слышала выражение, что чашка кофе — это счастье которое можно пить и полностью с ним согласна.

девушка пьёт кофе

Почему я люблю кофе? Всё просто, кофе делает меня счастливой и поэтому, когда меня спрашивают, что мне нужно для счастья, я отвечаю - кофе! Я где-то слышала выражение, что чашка...

Читать далее
Бытовая техника
Мужское развлечение или про гриль и мясо на кости
приготовить мясо в гриле

Существует множество рецептов приготовления мяса запечённого на гриле с костью. В зависимости от географического расположения, национальности, культуры и вероисповедания люди искушённые в приготовлении мяса на углях гриля давали ему различные...

Читать далее
Кулинария
Кулинарные полуфабрикаты, что это и с чем это едят?
кулинарные полуфабрикаты

Полуфабрикаты уже давно стали привычным аспектом жизни современного человека, а ведь когда-то они были в новинку и многие даже боялись пробовать этот продукт. Но прошло время, и кулинарные полуфабрикаты заняли...

Читать далее
Кулинария
Вкусный и ароматный чай в нашем рационе
ароматный чай

Как хорошо после трудного рабочего дня усесться перед телевизором с чашкой вкусного и ароматного чая. Пакетированный чай готовится намного быстрее, но как по мне, так пить рассыпной чай, заваренным кипятком...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!