Оставайтесь с нами
Кулинария

Тефтели, запеченные в духовке

приготовить тефтели

Тефтели любят многие, но, к большому сожалению, получаются такое замечательное блюдо не у всех хозяек. Наиболее часто хозяйки жалуются на то, что мясо в тефтелях получается безвкусным и немного жестковатым. В этом случае рекомендуется приготовить отличные тефтели в духовом шкафу в подливе по представленному ниже рецепту.

Не знаю на сколько вам знакомо чувство, когда ты собираешься что-то приготовить в в новой духовке и никак не можешь сделаь выбор — что приготовить. Моя подруга, выбрав тут замечательную настольную электродуховку, тоже ни как не могла решить что готовить и согласилась попробовать мой рецепт. Тефтельки, приготовленные в подливе, запеченные в духовке, получаются божественно вкусными, очень сочными и невероятно мягкими, а готовятся они по такому рецепту настолько просто, что справиться с готовкой сможет даже начинающий кулинар.

Достоинство таких тефтелей в подливе заключается еще и в том, что в них калорий намного меньше, чем у тефтелек, обжаренных на сковороде, поэтому их в свое меню могут включить те, кто следит за своим здоровьем и, особенно, за внешностью.Кстати, готовятся тефтели с подливой в мини духовке намного проще, чем в большом духовом шкафу, при этом, такое блюдо может превратиться в достойный ужин для семьи.

тефтели в соусе

Итак, для приготовления замечательных и малокалорийных тефтелей, запеченных в духовке с подливой, понадобятся такие компоненты как:

— рис длиннозерный (четыре ст. ложки);
— растительное ароматное масло (пять ст. ложек);
— фарш из любого мяса на свой вкус (540 г);
— измельченный перец черный (полторы ч. ложки);
— белый или фиолетовый салатный лук среднего размера (две головки);
— специи для мяса и подливы (на свой вкус);
— морковь крупная (одна штука);
— домашняя жирная сметана (шесть ст. ложек);
— сырое яйцо куриное крупное (три штуки);
— отфильтрованная вода холодная (один полный стакан);
— соль каменная (на свой вкус);
— зубцы чесночные крупные и очищенные (пять штук).

вкусные тефтели

Начинать готовку тефтелей следует с риса, который предварительно нужно будет промыть и на самом тихом огне отварить до полуготовности. Как только рис будет доведен до необходимого состояния, следует перекинуть его на дуршлаг и оставить там до тех, пока с него полностью не стечет вся вода.

Далее длиннозерный рис следует соединить с домашним мясным фаршем и вымесить эту массу для тефтелей до однородности, затем вылепить аккуратные тефтельки небольшого размера и сразу же выложить их в форму необходимого размера.

Почистить и промыть все овощи, затем крупно натереть морковку, что же касается салатного лука, то его как можно мельче следует нарезать, далее оба измельченных компонента до мягкости обжарить следует на сковородке в горячем масле.

Как только вышеуказанные овощи станут совсем мягкими, добавить в сковородку немного соли, а также жирную сметану в необходимом количестве, влить отфильтрованную воду, насыпать специи. Перемешать все очень тщательно, дождаться того момента, когда смесь закипит и сразу же убрать с плиты сковородку с приготовленной подливой.

Теперь остается только перелить приготовленную подливу в ту емкость, где находятся тефтельки, далее фольгу закрыть пищевой фольгой и на один час убрать в духовой шкаф, прогретый до двухсот градусов.

сочные тефтели

Кристина Алексеева
Кристина Алексеева

Я – это я! Рада всех приветствовать на этом сайте! Люблю Даугавпилс, в этом городе много дорогих мне людей. Я никогда не даю людям в долг больше, чем готова им подарить и ничто человеческое мне не чуждо

Оставить свой комментарий

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама
Кулинария
Из чего делают мармеладных мишек?

Сладости являются самым простым и приятным антидепрессантом. Порой, в минуты плохого настроения хочется накупить мармеладных мишек, жевательных червячков или желейных ленточек оптом и радовать себя разнообразием форм и вкусов. Но...

Читать далее
Кулинария
Гастрономическое путешествие в Китай
Китайская кухня

Для того, чтобы окунуться в атмосферу другой страны, не обязательно покупать билет на самолёт и лететь много часов. Можно прикоснуться к традициям и культуре страны посредствам её кухни. Если вы...

Читать далее
Кулинария
Бумажные формы для выпечки, это новая волна уже известных ранее кулинарных приспособлений
бумажные формы

Кухня современной хозяйки переполнена всевозможными приспособлениями для приготовления пищи. Это и различная посуда, и ножи, и доски, и более сложные агрегаты — комбайны, мясорубки, соковыжималки. Но поговорим мы сегодня о выпечке...

Читать далее
Кулинария
Преимущества доставки пиццы и суши домой или на работу
доставка пиццы

Сегодня быстрые блюда приобретают все большую популярность среди потребителей. Такие блюда, как пицца и суши нравятся многим и мало кто откажется лишний раз побаловать себя, не тратя время на их...

Читать далее
Кулинария
Торт «Тропиканка» или как приготовить вкусный торт своими руками
готовим торт тропиканка

Не знаю как у вас, а меня наметилась такая тенденция, как праздник так обязательно какой-нибудь тортик оказывается у меня на столе. Торт можно купить в супермаркете, а можно испечь самому....

Читать далее
Кулинария
Как приготовить вкусные блинчики по любому рецепту
вкусные блинчики

Есть великое множество рецептов такого популярного русского блюда как блины. Они бывают на молоке, на кефире и даже на воде. Начинающей хозяюшке порой бывает трудно найти подходящий рецепт из всего...

Читать далее
Реклама
Популярно