Оставайтесь с нами
Кулинария

Тефтели, запеченные в духовке

приготовить тефтели

Тефтели любят многие, но, к большому сожалению, получаются такое замечательное блюдо не у всех хозяек. Наиболее часто хозяйки жалуются на то, что мясо в тефтелях получается безвкусным и немного жестковатым. В этом случае рекомендуется приготовить отличные тефтели в духовом шкафу в подливе по представленному ниже рецепту.

Не знаю на сколько вам знакомо чувство, когда ты собираешься что-то приготовить в в новой духовке и никак не можешь сделаь выбор — что приготовить. Моя подруга, выбрав тут замечательную настольную электродуховку, тоже ни как не могла решить что готовить и согласилась попробовать мой рецепт. Тефтельки, приготовленные в подливе, запеченные в духовке, получаются божественно вкусными, очень сочными и невероятно мягкими, а готовятся они по такому рецепту настолько просто, что справиться с готовкой сможет даже начинающий кулинар.

Достоинство таких тефтелей в подливе заключается еще и в том, что в них калорий намного меньше, чем у тефтелек, обжаренных на сковороде, поэтому их в свое меню могут включить те, кто следит за своим здоровьем и, особенно, за внешностью.Кстати, готовятся тефтели с подливой в мини духовке намного проще, чем в большом духовом шкафу, при этом, такое блюдо может превратиться в достойный ужин для семьи.

тефтели в соусе

Итак, для приготовления замечательных и малокалорийных тефтелей, запеченных в духовке с подливой, понадобятся такие компоненты как:

— рис длиннозерный (четыре ст. ложки);
— растительное ароматное масло (пять ст. ложек);
— фарш из любого мяса на свой вкус (540 г);
— измельченный перец черный (полторы ч. ложки);
— белый или фиолетовый салатный лук среднего размера (две головки);
— специи для мяса и подливы (на свой вкус);
— морковь крупная (одна штука);
— домашняя жирная сметана (шесть ст. ложек);
— сырое яйцо куриное крупное (три штуки);
— отфильтрованная вода холодная (один полный стакан);
— соль каменная (на свой вкус);
— зубцы чесночные крупные и очищенные (пять штук).

вкусные тефтели

Начинать готовку тефтелей следует с риса, который предварительно нужно будет промыть и на самом тихом огне отварить до полуготовности. Как только рис будет доведен до необходимого состояния, следует перекинуть его на дуршлаг и оставить там до тех, пока с него полностью не стечет вся вода.

Далее длиннозерный рис следует соединить с домашним мясным фаршем и вымесить эту массу для тефтелей до однородности, затем вылепить аккуратные тефтельки небольшого размера и сразу же выложить их в форму необходимого размера.

Почистить и промыть все овощи, затем крупно натереть морковку, что же касается салатного лука, то его как можно мельче следует нарезать, далее оба измельченных компонента до мягкости обжарить следует на сковородке в горячем масле.

Как только вышеуказанные овощи станут совсем мягкими, добавить в сковородку немного соли, а также жирную сметану в необходимом количестве, влить отфильтрованную воду, насыпать специи. Перемешать все очень тщательно, дождаться того момента, когда смесь закипит и сразу же убрать с плиты сковородку с приготовленной подливой.

Теперь остается только перелить приготовленную подливу в ту емкость, где находятся тефтельки, далее фольгу закрыть пищевой фольгой и на один час убрать в духовой шкаф, прогретый до двухсот градусов.

сочные тефтели

Кристина Алексеева
Кристина Алексеева

Я – это я! Рада всех приветствовать на этом сайте! Люблю Даугавпилс, в этом городе много дорогих мне людей. Я никогда не даю людям в долг больше, чем готова им подарить и ничто человеческое мне не чуждо

Оставить свой комментарий

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама
Кулинария
Торт «Тропиканка» или как приготовить вкусный торт своими руками
готовим торт тропиканка

Не знаю как у вас, а меня наметилась такая тенденция, как праздник так обязательно какой-нибудь тортик оказывается у меня на столе. Торт можно купить в супермаркете, а можно испечь самому....

Читать далее
Кулинария
Как приготовить вкусные блинчики по любому рецепту
вкусные блинчики

Есть великое множество рецептов такого популярного русского блюда как блины. Они бывают на молоке, на кефире и даже на воде. Начинающей хозяюшке порой бывает трудно найти подходящий рецепт из всего...

Читать далее
Кулинария
Усилители вкуса и запаха, пищевые ароматизаторы в пищевой индустрии

Усилители вкуса и аромата — это неотъемлемый компонент многих продуктов, поджидающих нас на полках магазинов. Но зачем их добавляют? Разве это не противоестественно? Разве не лучше отдавать предпочтение натуральной еде с природным вкусом и запахом?

ароматизатор пищевой

Усилители вкуса и аромата - это неотъемлемый компонент многих продуктов, поджидающих нас на полках магазинов. Но зачем их добавляют? Разве это не противоестественно? Разве не лучше отдавать предпочтение натуральной еде...

Читать далее
Кулинария
Итальянская кухня не может обойтись без пасты в самых разных вариантах исполнения
паста ручной работы

Паста – первая ассоциация, возникающая у большинства людей при упоминании итальянской кухни. Хотите знать об особенностях употребления настоящей флорентийской, миланской или венецианской пасты? Ниже вы сможете найти интересную для вас...

Читать далее
Кулинария
Простые рецепты с томатами для удовольствия, фаршированные томаты и пирог с томатами
простые рецепты с томатами

Тернист путь начинающего кулинара, с такими словами я заходила в магазин и пыталась решить, что вкусненького мне хочется приготовить. С одной стороны хочется попробовать что-то новенькое, но при этом не...

Читать далее
Кулинария
Киношные вкусности или самые известные блюда из любимых фильмов

Если вы уже и не надеетесь отмахнуться от традиций и не участвовать в кино марафоне, но при этом даже желаете усилить эффект дежа вю, предлагаем вам приготовить наиболее знаменитые «шедевры» кино-кулинарии, а заодно прислушаться к советам врача-диетолога.

киношные вкусности

Если вы уже и не надеетесь отмахнуться от традиций и не участвовать в кино марафоне, но при этом даже желаете усилить эффект дежа вю, предлагаем вам приготовить наиболее знаменитые «шедевры»...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!