Тарталетки с начинкой

тарталетки с начинкой

Тарталетками называют небольшие корзинки из теста, наполненные начинкой. Тесто для тарталеток чаще песочное, но может быть вафельное или слоеное. Очень удачно смотрятся на праздничном столе. Они не только сытные, но и красивые, а также их очень удобно есть. Выручат любую хозяйку в ситуациях, когда нужно приготовить что-то на скорую руку. Все что нужно сделать – это наполнить тарталетки начинкой.

тарталетки наполнить начинкой

Преимуществом закуски является многообразие начинок: рыбные, грибные, мясные и даже фруктовые. Тут все зависит от кулинарных пристрастий и фантазии. Безусловно, самый простой вариант наполнить тарталетки салатом. Главное, чтобы все было мелко нарезано. Готовить начинку для тарталеток лучше самостоятельно, готовым салатам из магазина стоит сказать «нет».

Тарталетки с начинкой из красной икры со сливочным сыром

Безусловно, одна из классических и самых вкусных начинок – красная икра. Получается просто бесподобно в сочетании со сливочным сыром. Готовые маленькие тарталетки наполняются сливочным сыром примерно на две трети и дополняются красной икрой. Можно украсить веточкой укропа или петрушки.

тарталетки с красной икрой

Начинка из консервированной сайры

Вкусная рыбная начинка, свежести которой придает огурец. Необходимо натереть яйца на крупной терке, добавить к ним заранее отваренный рис. Сайру выложить из банки и размять вилкой. В самом конце добавить порезанный кубиками огурец. Начинку заправить майонезом и разложить в тарталетки. Оформить можно кружочком огурца.

тарталетки с консервированной сайрой

Тарталетки с семгой

Сделать их легко и быстро, а вкус – волшебный. На дно тарталетки положить листовой салат. Затем кружок огурца, на него кусочек семги (форели). В завершении украшается творожным сыром и маленькой долькой лимона.

тарталетки с семгой

Начинка из копченой курицы с грибами

Вкусная и сытная начинка. Не требует особых хлопот, т.к. используется копченая курица. Для этой начинки необходимо порезать кубикам копченую куриную грудку и добавить к ней заранее обжаренные шампиньоны (можно с луком). Также натереть на терке плавленый сыр (можно заменить и твердым). Все перемешать. В качестве заправки – майонез. Украсить можно измельченным грецким орехом.

тарталетки с копченой курицей

Также тарталетки можно наполнять различными муссами, паштетами. Начинкой могут послужить и нарезанные кубиками фрукты со сливочным сыром или мягким творогом. Еще один вариант использования тарталеток – жульен. Вариантов огромное множество, нужно не бояться экспериментировать и попробовать как можно больше, чтобы найти самые любимые начинки.

Поделитесь записью: "Тарталетки с начинкой" с другими читателями!

Анастасия Григорьева

Анастасия Григорьева

Я знаю, что такое выбросить из своей жизни что-то совсем не нужное, отказаться от вредной привычки - дело вообще плёвое.

Вас может заинтересовать...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарии проходят премодерацию и будут опубликованы после проверки, если они не нарушают правила сайта.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!