Связь между рационом питания и психическим состоянием

Существует тесная связь между рационом питания и психическим состоянием человека. В настоящее время проводится огромное множество научных исследований, целью которых является выявление витаминов и веществ, благоприятно влияющих на настроение и психологическую устойчивость организма. Сегодня мне хотелось рассказать в этой заметке о важности витаминов для детей и взрослых, но потом тут нашла интересную публикацию о витамине D для детей и решила, что данная заметка будет о связи между сбалансированным питанием и психическим состоянием.

Учёные прошлого столетия установили, а современные учёные подтвердили важность для нашего организма таких веществ, как жирные кислоты омега-3, микробиотики, антиоксиданты, аминокислоты, витамины B-группы, витамин D-группы, ацетилцистеин и другие. Некоторые вещества и витамины содержатся в обычных продуктах питания, их достаточное количество способствует психическому уравновешенному состоянию, в то время как недостаточное количество вышеперечисленных веществ влечет за собой ужасные последствия для здоровья, которые могут проявиться не сразу, из — за чего их сложно заметить и диагностировать.

Как уже было сказано выше, все витамины и полезные вещества содержатся в обычных продуктах питания, однако найти какой-либо один продукт, содержащий в себе все полезные вещества невозможно. Поэтому нужно составить дневной рацион из нескольких разнообразных продуктов, чтобы после каждого приёма пищи получать норму полезных веществ, необходимых для стабильного функционирования организма и уравновешенного психологического состояния.

Итак, какие продукты должны нас интересовать в первую очередь на прилавках супермаркетов и рынков, чтобы удовлетворить дневную потребность нашего организма в полезных веществах?

Витамины группы B.

Самым известным витамином, входящим в B-группу, является B9 (фолиевая кислота). Она важна при формировании мембранных соединений и клеток мозга. Нормальное содержание данного витамина позволяет эффективно справляться с депрессией. Витамины группы В содержатся в бобовых, орехах, яйцах и молочных продуктах.

Омега-3.

Данные жиры являются основой для нейронной структуры организма, помогают справиться со стрессом и депрессией, а в перспективе они являются фактором предотвращения симптомов психоза. Эти полезные вещества обильно содержатся в жирных видах рыбы, орехах и семечках. Жирную рыбу, к слову, необходимо употреблять в умеренном количестве из-за возможного содержания уксуса.

Аминокислоты.

Это основа мышечных тканей организма. Из аминокислот состоят белки, которые формируют все связи мозга. Одной из разновидностью аминокислот является ацетилцистеин, который помогает в лечении шизофрении, депрессии и навязчивого поведения. Полную норму аминокислот можно получить при употреблении мяса, морепродуктов, продуктов с большим содержанием белка.

Витамин D.

Витамин D синтезируется нашим организмом под воздействием солнечных лучей. Если связывать воздействие данного вещества с психическим состоянием, то витамин D помогает бороться со стрессами и шизофренией. Помимо солнечных лучей, данный витамин содержится в сортах жирной рыбы, грибах и молочной продукции.

Антиоксиданты.

Растительные антиоксиданты связывают радикалы, которые вырабатываются при стрессе. Данные радикалы разрушают мозговые клетки, вызывая психические заболевания. Антиоксиданты содержатся в зелени и овощах. Чай, ягоды и кофе также содержат антиоксиданты.

Включите вышеперечисленные продукты в свой рацион, и стрессы не будут вас беспокоить.