Рецепты десертов без сахара

0
149 просмотров

Существует миф, что здоровый образ жизни – это сплошное ограничение, в том числе и в сладком. Приверженцы этого миф считают, что о десертах на столе и речи быть не может. Но как показало время и наблюдения специалистов в области здорового питания — это ошибочное мнение, так как правильное питание не предусматривает строгого ограничения себя в сладком.

Сегодня ко мне заглянула подруга и застала меня за изучением рецепта вкуснятинки. Я внимательно изучала на ХозОбозе, вот здесь http://hozoboz.com/recepty/pirog-zebra-i-kak-ego-prigotovit/ рецепт пирога зебра — просто и красиво. А ещё мне нравится, что к рецепту прилагается пошаговый фото обзор. Немного подумав, мы решили его приготовить, вернее готовить будет моя подруга, а я в это время буду писать эту заметку. А заметка будет о десертах без сахара.

пирог зебра

Ингредиенты десертов для тех, кто соблюдает здоровый образ жизни или сидит на диете, отличаются от традиционных. В рецептах не используют сахар в чистом виде, а также муку высшего сорта. Поэтому такая выпечка условно считается более полезной, а ее пищевая ценность больше магазинной. Условно из-за того, что если скушать всё сразу — удовольствие будет, а вот пользы — нет.

Простой рецепт творожного пирога «Зебра»

Состав:

  • овсяная мука (2столовые ложки);
  • нежирный мягкий творог (250-300 грамм);
  • три яйца;
  • сода (небольшая щепотка);
  • какао (ложка без горки);
  • сахарозаменитель по вкусу.

Ингредиенты (кроме какао) перемешиваем ложкой или миксером. Эту смесь делим на две части. В одну часть добавляем какао и хорошо мешаем. Тесто выкладываем в форму поочередно (слой шоколадной ложки, слой белой ложки). Наверху для красоты делаем узоры.

Выпекать около 60 минут при 180-200 градусах, следить за готовностью с помощью зубочистки.

творожный десерт

Творожная запеканка

Состав:

  • нежирный творог (200 грамм);
  • 2 ложки молока;
  • 1 желток;
  • 2 белка;
  • ванилин по вкусу;
  • ягоды и фрукты по желанию.

Миксером взбить белки до густого состояния. Остальные ингридиенты кроме ягод и фруктов хорошо перемешать. В эту смесь добавить белки и снова перемешать, но очень аккуратно, чтоб не «осели» белки.

Выложить запеканку в форму среднего размера и уже сверху можно добавить любые ягоды или порезанные фрукты. Выпекается 25 мин при 180 градусах.

творожная запеканка с ягодами

Манник

Состав:

  • стакан кефира 1%;
  • стакан манки;
  • 2 яйца;
  • сахарозаменительпо вкусу;
  • пол чайной ложки негашеной соды.

В кефир высыпаем манку и оставляем на 30 мин. Затем в отдельной посуде взбиваем яйца и добавляем сахарозаменитель и соду. Добавить их в кефир с манкой.

Выпекать в разогретой духовке до 180гр, 50 минут.

манник на кефире

Несладкий пирог

Состав для теста

  • мука пшеничная цельнозерновая (75 гр);
  • мука кукурузная (75 гр);
  • творог мягкий 4% (2 столовые ложки);
  • кефир 1% (250мл);
  • Сода (полчайной ложки);
  • Соль и специ (по вкусу);
  • 2 яйца.

Состав для начинки

  • броколли;
  • 2 яйца;
  • 1 луковица;
  • пучок зелени.

Все ингредиенты для теста смешиваем. Яйца для начинки отварить и порезать. Броколли ошпарить кипятком. Лук и зелень порезать. В форму для выпекания вылить половину теста, сверху выложить начинку и оставшееся тесто.

Выпекать 1час, при 180-200 градусах.

пирог с брокколи

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here