Оставайтесь с нами
Питание и диеты архив

Праздник без последствий

Долгожданные праздники приносят много радости, вы не отказываете себе в маленьких кулинарных слабостях, веселитесь от души, но как вы чувствуете себя после завершения каникул! Конечно, вас переполняют впечатления, но вместе с ними, нередко приходят лишние килограммы и интоксикация организма из-за алкоголя. Всё это омрачает позитивные воспоминания, поэтому о последствиях стоит задуматься заранее.

Как праздничное меню влияет на фигуру

Опасность в праздничных блюдах таится не в тех продуктах, которые вы выбираете, а в том, как вы их готовите и чем заправляете. Как правило, именно в праздники хочется себя побаловать. То, что не позволялось в течение года, в заветную ночь выставляется на стол, и вот, вы уже наслаждаетесь вкусом «запретного» плода, не думая о лишних калориях. Жирные салаты, жареное и копченое, разные виды солений и колбас, сдобные сладости и шоколад, алкоголь – всё это неотъемлемые элементы новогоднего меню. Если подсчитать среднюю калорийность всего, что съедается за веселыми разговорами и тостами, то можно получить сумму нутриентов, которые бы удовлетворяли ваши потребности в течение следующей недели!

Разнообразие закусок, холодных и горячих блюд, как правило, заправляется майонезом, растительным маслом, готовится жирное мясо и рыба. С одной стороны – это обеспечивает потребность организма в белках и омега-три жирах, а также растворимых и нерастворимых жирных кислотах. С другой – то количество этих продуктов, которое употребляется в течение всех каникул, создает в тканях такой запас указанных веществ, что впоследствии приводит к повышению нагрузки на печень, пищеварительную систему, и, конечно, провоцирует набор веса. В совокупности с крепким алкоголем удар по печени усиливается и, кроме ухудшения фильтрации крови, создаются все условия для серьезной интоксикации организма. Это приводит к затруднению дыхания, развитию мигрени, болевому синдрому в области печени, желудка, поджелудочной железы и кишечника, дестабилизируется давление.

Для фигуры решающим фактором становится злоупотребление сладким: вкусные подарки, торты, невероятные десерты, в гостях и дома, и даже чрезмерное употребление фруктов! Количество потребляемого в праздники сахара увеличивается в несколько раз по сравнению с обычными днями, что неизбежно сказывается на работе поджелудочной железы и способности организма быстро перерабатывать поступающие углеводы. Как следствие – вновь набор веса. В результате, после новогодних каникул вы рискуете прибавить от трех до семи килограмм и более! Возможно, вы и сами не раз отмечали подобную тенденцию, поэтому пришло время что-то изменить.

Лучшим способом предупредить набор веса и алкогольную интоксикацию после праздников является разумный подход к созданию меню, посещению ресторанов и домашнему застолью.

Маленькие хитрости для сохранения фигуры во время праздников

Конечно, какое может быть веселье, если во всём себе придется отказывать! Но можно обойтись и без жестких мер, достаточно лишь применить на практике несколько хитростей.

1. Калейдоскоп салатов требует тщательных приготовлений. Варка овощей, мяса по рецепту, как правило, сопровождается подсаливанием воды, что автоматически добавляет калорийности всему блюду. Чтобы избежать употребления лишнего количества соли, добавляйте ее только в тот момент, когда все ингредиенты будут находиться в одной миске.

2. Еще один простой секрет, который позволяет существенно снизить потребление соли, предполагает вымачивание сельди или скумбрии, которая часто подается к новогоднему столу. Для подготовки рыбы опустите ее в воду за пару часов до разделки, а после тщательно промойте ее под краном. Это сделает филе нежнее и подчеркнет вкус приобретенного деликатеса. Подобным образом можно поступить с любым необработанным засоленным продуктом.

3. Подавая колбасные изделия и копчености, обязательно сочетайте их со свежими овощами и зеленью. Это поможет быстрее перевариться жирным и не очень полезным для фигуры закускам и эффективнее вывести их из организма в дальнейшем.

4. Если за новогодним столом предполагается много жирных блюд, особенно, из запеченной или жареной свинины, позаботьтесь о свежевыжатом апельсиновом или грейпфрутовом соке. Он очень хорошо расправляется с животными жирами, улучшает пищеварение и предупреждает активное отложение лишнего на проблемных зонах. Кроме того, с этой же целью, в течение всего застолья можно употреблять киви, мандарины и лимоны. Между приемами пищи достаточно есть по одному ломтику выбранного фрукта (не стоит этим злоупотреблять, если у вас повышенная кислотность желудка).

5. Во время трапезы не спешите запивать всё соками, алкоголем или другими напитками. Делайте небольшие перерывы между основными блюдами, чтобы еда успевала перевариваться. Так как новогодняя ночь предполагает длительное застолье, старайтесь соблюдать интервал в один час между употреблением закусок, горячего и десертом.

6. Где бы вы ни были, возьмите себе за правило – не смешивать сразу все блюда в одно. Это серьезное испытание для вашего желудка, да и чувствовать вы себя будете некомфортно, как только все салаты вперемешку окажутся в вашем животе. Сразу определитесь с тем, какие блюда вы будете есть, а какие лишь немного попробуете. Лучше если основных будет не больше двух, плюс горячее. Употребление десерта отложите как можно дальше от всей массы съеденного за вечер.

7. Искушение положить себе в тарелку как можно больше очень велико. Возьмите себя в руки и не торопитесь, помните, что впереди продолжительные каникулы и еще много вкусных салатов!

Осторожно – алкоголь! Или как отметить праздники без последствий для здоровья

Алкогольные напитки и коктейли – это еще один источник огромного количества калорий, а также серьезная угроза здоровью, в целом. Беспечное отношение к этому праздничному дополнению часто портит настроение и сводит полезность каникул на нет. Чтобы избежать тяжелой интоксикации и снизить количество употребляемых с алкоголем калорий, можно воспользоваться следующими советами:

  • никогда не выпивайте на голодный желудок – опьянение придет быстро, но удовольствия вы не получите;
  • не забывайте о том, что в течение одного дня крепость напитков должна увеличиваться, а не наоборот;
  • не смешивайте разные виды алкоголя — выберите хорошее вино, шампанское, наливку или коктейль (в зависимости от ваших вкусов) и придерживайтесь своего выбора весь вечер, ничего больше не добавляя;
  • во время основного застолья обязательно кушайте что-то жирное, в частности, бутерброды с маслом или морской рыбой – это поможет снизить уровень опьянения и убережет желудок;
  • если вы не хотите нарушать диету, которой придерживались до праздника, выбирайте сухое вино низкой крепости.

Ко всему прочему важно отметить, что лучшей профилактикой набора веса является активность во время праздников, которая удачно сочетается со всеми застольями, посещением ресторанов и гостей. Обязательно дополните свой досуг активными прогулками, посещением новогодних мероприятий, развлекательных центров, преимущественно, со спортивным уклоном! Посетите пару процедур лимфодренажного или простого расслабляющего массажа – они помогут поддерживать вашу бодрость в течение всего периода каникул. И, конечно, не поддавайтесь на провокации, готовьте домашние сладости и капризничайте, изучая меню в ресторане, ведь всё в эти чудесные дни должно доставлять вам удовольствие и укреплять вашу веру в волшебство!

Катерина Тихонова
Катерина Тихонова

Я такая... такая... вся такая... замечтательная я ))))

Реклама
ТУТ МЕСТО ДЛЯ РЕКЛАМЫ
Реклама
Питание и диеты архив
Как подобрать диету и как правильно питаться

Многих женщин беспокоят вопросы: Как подобрать диету? Как правильно питаться? Действительно, существует масса различных диет для похудения, но остается помнить, что неправильный выбор может еще больше навредить. Пытая себя долгое...

Читать далее
Питание и диеты архив
Корейская кухня

Корея — страна с древними кулинарными традициями, сохранившимися по сей день. Корейская кухня считается одной из самых полезных в мире, и одной из самых острых.  Любовь корейцев к острым блюдам...

Читать далее
Питание и диеты архив
Арбузная диета-худеем с настроением

Арбуз является достаточно распространенным на территории нашей страны и очень полезным фруктом, что способствовало появлению очень эффективной и полезной арбузной диеты. Мякоть арбуза на 5,5-13% состоит из легкоусваиваемых сахаров: глюкозы,...

Читать далее
Питание и диеты архив
Диета «американские горки»

Диета «Американские горки» приобрела популярность еще в 80-х годах, когда Мартин Катан написал книгу, после чего ему удалось избавиться от 30 килограммов лишнего веса. Основой данной методики является принцип систематической...

Читать далее
Питание и диеты архив
В поисках здорового завтрака

Завтрак — штука почти сакральная. Он способствует окончательному пробуждению и поднятию настроения тех, кто пребывает на границе сна и реальности. А для многих утренний прием пищи становится едва ли не...

Читать далее
Питание и диеты архив
6 Привычек питания, которые зарядят ваше сердце здоровьем

Каждый может получить пользу от диеты для сердца, но если вы принадлежите к 70% населения, отличающимся ускоренными темпами его старения, результат будет даже более впечатляющим. Уменьшение размера порций и исключение...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!