Попкорн из гречки

0
38 просмотров
попкорн из гречки

Большинство людей знают, что попкорн делают из кукурузы, но это не всегда так. Он может быть сделан из зерен гречки. Попкорн из гречки здоровая альтернатива классическому попкорну из кукурузы. Он не только вкусен, но и полезен, и его легко можно приготовить в домашних условиях.
Гречневый попкорн

Как приготовить попкорн из гречки.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа (ядрица)
  • Вода
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, сахарная пудра или специи (по желанию)

Рецепт приготовления на сковороде:

Гречневый попкорн

  1. Сварите рассыпчатую гречневую кашу, следите чтобы зерна не переварились и остались целыми, или замочите на ночь.
  2. Готовую кашу необходимо высушить. Высыпьте гречку на противень и оставьте сушиться на 24 часа при комнатной температуре. Если вы хотите получить готовое блюдо быстрее, воспользуйтесь духовкой. Сушите гречку в духовке при температуре 70 градусов в течение 3 часов.
  3. Как только гречка полностью высохнет, обжарьте на хорошо разогретом растительном масле. Когда гречневая крупа полопается, выложите ее на бумажное полотенце, чтобы масло впиталось.
  4. Готовое блюдо можно посыпать солью, сахарной пудрой или приправами по вкусу.

Рецепт приготовления в микроволновке:

Гречневый попкорн

  1. Промыть гречневую крупу.
  2. Высушить на сковороде без добавления масла. Крупа должна высохнуть равномерно.
  3. Смажьте емкость, подходящую для использования в микроволновке, растительным маслом. Насыпьте гречку в посуду с плотной крышкой тонким слоем.
  4. Поставьте емкость в микроволновку на среднюю мощность на 3-5 минут.
  5. Соль, сахарную пудру, сироп или другие приправы можно добавить как до полного приготовления, так и после.
  6. По прекратившимся звукам взрывающихся зерен можно определить что попкорн готов.

Попкорн из гречки получается воздушный и хрустящий, подходит как для перекусов, так и в качестве гарнира к салатам или для особого хруста с различными блюдами.
Есть много других не менее вкусных, но и полезных блюд из гречневой крупы. Гречневая каша, суп, котлеты, лапша, блины и оладьи, хлеб и даже чипсы — это всего лишь небольшой перечень блюд из гречки. Вы всегда найдете подходящий рецепт для вашего ежедневного меню.

Читайте также:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here