Оставайтесь с нами
Питание и диеты архив

Полезные свойства клюквы

В заболоченных местах севера России на Сахалине и Камчатке осенью, зимой и весной можно встретить россыпи этой чудной ягоды. Кажется, будто кто–то рассыпал здесь свои коралловые бусы, да так и оставил, забыв собрать. Ярким красочным ковром расстилаются ягодники, привлекая и маня к себе и птицу и зверя лесного и конечно человека. И не удивительно, ведь полезные и лечебные свойства клюквы люди узнали давным–давно. И с тех незапамятных времён не утратили к ней свой интерес.

Собирали клюкву с осени и зимой после наступления морозов. Оставшиеся на кустах ягоды добирали ранней весной. Осенние ягоды ещё твердые и дозревают в период хранения. Зимняя примороженная ягода мягкая и сохранять её нужно только в замороженном виде или сразу использовать.

О полезных свойствах клюквы говорит её состав. Она изобилует витаминами группы В: В1, В2, В6, В9. А, как известно, эти витамины благотворно действуют на нервную систему, обменные процессы в сердечной мышце, снижение внутриглазного давления. Принимают активное участие в окислительно–восстановительных процессах и тканевом дыхании. Участвуют в синтезе антител, эритроцитов и обмене аминокислот.

Имеются в ней и витамины РР, А, С. Наличие в клюкве в достаточно большом количестве витамина С – делает эту ягоду непревзойдённым антиоксидантом. А это значит, что её употребление помогает выводить из организма вредные вещества.

К полезным свойствам клюквы нужно отнести и факт наличия в ней целого ряда микроэлементов, столь необходимых для здорового функционирования организма человека. Это и калий, и кальций и магний; железо, натрий и фосфор, медь и марганец.

Полезность этих микроэлементов трудно переоценить. Калий необходим для поддержания работы нашей сердечной мышцы. Кальций даёт возможность нашим костям сохранять прочность, а значит, укрепляет нашу основу – скелет. Магний благотворно действует на нервную систему человека. Даёт возможность противостоять нервным расстройствам. Железо принимает непосредственное участие в процессе кроветворения. Тем самым наполняет нас жизненной энергией.

Имеются в составе этой ягоды и другие не менее полезные вещества такие как: органические кислоты, сахара, пектины, флавоноиды, дубильные вещества. Всё это изобилие говорит о полезных свойствах клюквы и о том, что её непременно нужно включать в свой рацион питания. Кстати о питании: листья этой чудесной ягоды можно и нужно использовать вместо обычного чая. А из ягод делают отличный клюквенный морс. Он успешно утоляет жажду, освежает и тонизирует. Но и это ещё не всё. Морс способен активизировать действие антибиотиков, помогает при стенокардии, так как обладает сосудорасширяющим свойством. Смотрите также нашу статью — Морс из Черной Смородины.

Сок клюквы в сочетании с мёдом приходит на выручку при простудных заболеваниях, снимает жар, повышает устойчивость организма к болезнетворным микробам. Употребление клюквы помогает избавляться от накопления в организме вредного холестерина. Тем самым останавливая рост числа сердечнососудистых заболеваний.

Полезность этих волшебных ягод трудно переоценить. А посему: хотите быть здоровыми, включайте клюкву в свой рацион.

Реклама
ТУТ МЕСТО ДЛЯ РЕКЛАМЫ
Реклама
Питание и диеты архив
Как подобрать диету и как правильно питаться

Многих женщин беспокоят вопросы: Как подобрать диету? Как правильно питаться? Действительно, существует масса различных диет для похудения, но остается помнить, что неправильный выбор может еще больше навредить. Пытая себя долгое...

Читать далее
Питание и диеты архив
Корейская кухня

Корея — страна с древними кулинарными традициями, сохранившимися по сей день. Корейская кухня считается одной из самых полезных в мире, и одной из самых острых.  Любовь корейцев к острым блюдам...

Читать далее
Питание и диеты архив
Арбузная диета-худеем с настроением

Арбуз является достаточно распространенным на территории нашей страны и очень полезным фруктом, что способствовало появлению очень эффективной и полезной арбузной диеты. Мякоть арбуза на 5,5-13% состоит из легкоусваиваемых сахаров: глюкозы,...

Читать далее
Питание и диеты архив
Диета «американские горки»

Диета «Американские горки» приобрела популярность еще в 80-х годах, когда Мартин Катан написал книгу, после чего ему удалось избавиться от 30 килограммов лишнего веса. Основой данной методики является принцип систематической...

Читать далее
Питание и диеты архив
В поисках здорового завтрака

Завтрак — штука почти сакральная. Он способствует окончательному пробуждению и поднятию настроения тех, кто пребывает на границе сна и реальности. А для многих утренний прием пищи становится едва ли не...

Читать далее
Питание и диеты архив
6 Привычек питания, которые зарядят ваше сердце здоровьем

Каждый может получить пользу от диеты для сердца, но если вы принадлежите к 70% населения, отличающимся ускоренными темпами его старения, результат будет даже более впечатляющим. Уменьшение размера порций и исключение...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!