Овощерезка – помощница на кухне

0
3 565 просмотров
Наиболее удобный вариант овощерезки

Даугавпилсу и его жителям привет, привет, привет. Давеча пришлось резать, строгать, нарезать, шинковать, крошить и так далее, овощи в большом количестве. Пока был увлечен этим занятием, с преогромным удовольствием использовал различные овощерезки из своего арсенала. Сейчас о некоторых расскажу, хотя пару слов о шопинге сегодня. Сегодня, вооружившись списком нужностей, сев на диван, я начал сетевой шопинг. Общее время затраченное на поиск нужностей можно разделить по полам, я постоянно отвлекался на просмотр, так двухкамерные холодильники интернет магазин предложил мне по очень симпатичным ценам и я его занёс в закладки, а ещё я захотел сравнить цены на гладильные доски в сетевых магазинах и ближайшем хозяйственном.Интернет шопинг меня утомил, поэтому возвращаюсь к основной теме — овощерезкам.

За время, затраченное для нарезки вручную одного салата, с овощерезкой можно спокойно приготовить целых три. В праздники и в будни этот прибор помогает экономить время, которого так не хватает современным женщинам и мужчинам, да- да, и мужчинам, вынужденным совмещать работу и домашние хлопоты по хозяйству. Чтобы овощерезка стала признанной помощницей на кухне, нужно правильно ее выбрать.

По-настоящему, чудо-прибор существует в двух видах. То есть овощерезки бывают механическими и электрическими. Последние приборы подразделяются на бытовые и профессиональные. Соответственно, есть и разница в цене.

Механическая овощерезка

Самый недорогой вариант представляет собой пластмассовую или изготовленную из дерева доску с плоскими лезвиями, вставленными в нее. Лезвия можно менять и получать, таким образом, разную нарезку. Но такая ручная овощерезка лучше всего подойдет для отварных или не слишком твердых овощей. Например такая овощерезка как на снимке ниже, не самый простой вариант, зато наверно самый компактный из имеющихся.

Простая овощерезка

Удобная механическая овощерезка

Следующий вариант овощерезки мне нравится больше. На мой взгляд он более удобный и более безопасный. Отлично подходит для нарезки овощей любой толщины (есть регулятор толщины нарезки), замечательно строгает морковь для корейского салата и картофель фри.

Простая и удобная овощерезка

а вот вариант овощерезки похожий формой и цветом на пред идущий, но он не прижился на моей кухне совершенно, я ее назвал лучше уж такая чем ни какой, но она мне больше напоминает пластиковую тёрку со сменными деталями. Совершенно не подходит для приготовления сколь нибудь значимого количества еды.

Есть лучшие варианты овощерезок

Овощерезка с контейнером

Мой самый любимый вариант подобной овощерезки на первой картинке этого поста, он кажется мне и самым удобным. Более дорогой, но и более удобный вариант механической овощерезки вместо лезвий имеет решетку и контейнер для закладки овощей. Контейнер закрывается крышкой с решеткой, и после надавливания на нее вы получаете готовые измельченные продукты. Вариантов того что вы получите на выходе не так много, но ... но есть очень важные преимущества — очень безопасно для любого вида маникюра, обожают резать таким образом овощи дети (всё что не нужно резать уберите заранее с сторону, в противном случае вы можете стать обладателями горы нарезанных овощей «в прок»).

Овощерезка с удобным контейнеромОвощерезка электрическая

Далее у нас следуют овощерезки электрические. Овощерезка электрическая нашинкует вам любые овощи так, как вам это необходимо. Форма нарезанных кусочков будет зависеть от выбранной вами насадки. Электрическая овощерезка подготовит для консервирования фрукты и ягоды в сезон закаток на зиму. За считанные минуты с ее помощью вы сможете сделать лечо. Современные модели могут выполнять еще ряд полезных операций. Например, приготовить овощное или фруктовое пюре, протереть продукты.

Овощерезка электрическая состоит из:

  1. Контейнера для закладки продуктов.
  2. Двигателя.
  3. Набора лезвий с вставляемыми в контейнер дисками.

Удобная электрическая овощерезка

Разборные модели облегчают уход за ними, их легко мыть. При выборе электрической овощерезки особое внимание нужно обратить на материал, из которого изготовлен контейнер. Пластмассовый наиболее дешевый, но нержавеющая сталь прослужит вам намного дольше. Насадки и части двигателя тоже лучше выбирать из нержавейки. Обязательно выясните, какой набор лезвий идет в комплекте с прибором.

Разумеется, лезвия к ней тоже нержавеющие. И в идеале у хороших производителей предусмотрена смена ножей со временем. Кроме того, они должны иметь три размера, как минимум – для мелкой, средней и крупной нарезки. Разной должна быть и форма ее – кружочками, соломкой, кубиками, специальными ломтиками для жарки картофеля во фритюре и т. д.

Мощность электрической овощерезки бывает разной. Выбирайте оптимальный вариант в зависимости от продуктов, с которыми вам предстоит работать. Если вы предпочитаете винегреты и салаты из вареных овощей, слишком большая мощность просто не потребуется. Не обязательно на нее тратиться и в том случае, когда овощерезка совершает большое число оборотов или имеет хорошие количественные показатели по обрабатываемым в единицу времени продуктам. Стоимость овощерезки может зависеть и от страны-производителя, и от места ее сборки, а еще, у хороших моделей она может быть сопоставима со стоимостью кухонного комбайна — поэтому для себя я выбрал последнее.

Специальная овощерезка

Кухонные комбайны заслуживают отдельной публикации, поэтому о них в следующий раз. И в заключение несколько специализированных, овощерезок. Овощерезка нарезающая все спиралью. Идеально подходит при приготовлении много чего-то красивого, но используется у нас редко — баловство.

Нарезка овощей спиралью

Детская овощерезка

Выполненная на манер яйце резки — банана резка. Самый любимый кухонный прибор среди детей всех возрастов.

Нарезка бананов

Овощерезка для клубники

Ну и для тех кто обожает кормить большие компании клубникой со взбитыми сливками, не большой, но шустрый помощник, и что самое замечательное, поскольку нарезать клубнику получается очень быстро и аккуратно, делать это лучше всего сразу за столом со всеми гостями — всем нравится и все с превеликим удовольствием нарезают так клубнику, сливки взбить лучше отдельно и уже готовые подать к столу.

Быстро нарезать клубнику

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here