Особенности индукционных плит

0
66 просмотров
индукционная плита

Ежегодно рынок бытовой техники просто изобилует различными новинками. Мимо одной из них невозможно просто пройти мимо. И это – индукционная плита. Так случилось, что по месту моего жительства, для использования на кухне можно использовать только баллонный газ или электричество. Я использовал долгое врем самую обычную электрическую плиту, но задумав обновить свою кухню, я задумал сменить и плиту.  Если сравнивать индукционные и электрические плиты, то и первые, и вторые обладают высокой привлекательностью в совокупности с широтой дизайнерской мысли в использовании.

Но даже при всем этом у индукционных плит есть некоторые преимущества над собратьями. Хотя они и работают от электрического тока, в процессе готовки нагревается только посуда, пример посуды для индукционных плит можно посмотреть здесь. Такая, на первый взгляд, невероятная ситуация, легко объясняется простой физикой. В таких плитах используется магнитное поле, которое на высоких частотах индуцирует вихревые токи (довольно часто применяется в металлургии).

Если с самим устройством индукционных плит мы разобрались, то теперь необходимо понять – выгодны ли они или же это очередное решение, которое не найдет широкого использования? Для этого необходимо ознакомиться не только со всеми преимуществами таких плит, но и с их недостатками. Начнем, пожалуй, с очевидных  преимуществ.

Безопасность – превыше всего. Именно с таким лозунгом можно продавать подобные устройства. Во-первых, чтобы обжечься о такую плиту нужно очень уж постараться. Когда на конфорке кастрюля стоит незаполненной или же вообще ее нет, происходит автоматическое ее отключение. Также перегрев избегается благодаря использованию таймеров выключения.

готовить на индукционной плите

Кроме безопасности индукционные плиты являются еще и экономными, ведь объемы потребляемого ими электричества в несколько раз ниже, чем при использовании стандартных электроплит. А наиболее современные плиты даже не имеют конфорок, они подстраиваются под каждую отдельно взятую посуду.

Неоспоримым преимуществом индукционных электроплит является также и простота в уходе. Их поверхность идеально гладкая, в результате чего вытирать ее очень просто. Также на ней никогда ничего не пригорит, ведь горячей является только поверхность, находящаяся непосредственно под посудой.

Хотя эта техника и является высокоинтеллектуальной, пользоваться ею – проще простого. Все доступно объясняется прямо на цифровой панели. С основными преимуществами закончено, можно переходить к  другим особенностям.

Первой особенностью подобных плит является то, что для готовки на них подойдет не всякая посуда.  Для того чтобы физический процесс работал посуда должна обладать ферромагнитными свойствами. Это просто. Достаточно поднести к кастрюле магнитик, если он «прилип» к ней, значит, можно смело готовить. Если нет – стоит искать другую посуду. Возникает вопрос. А что будет, если использовать немагнитную посуду? Ничего. Специальные датчики даже не дадут плите включиться.

безопасность индукционной плиты

Кроме того, использование стеклокерамики в процессе изготовления плит делает их достаточно хрупкими, что требует бережного отношения к ним, а также использование услуг мастера во время монтажа.

Существенным недостатком также является излучаемое плитой магнитное поле высоких частот. Поэтому категорически не рекомендуется использовать подобные плиты в непосредственной близости к другим электрическим устройствам.

Ну, и то, что отпугивает многих потенциальных покупателей – стоимость. Для покупки хорошей и долговечной индукционной плиты Вам необходимо будет расстаться с приличной суммой денег. Но если рассматривать это приобретение в долгосрочной перспективе, то вполне вероятно, что оно окупится.

Подводя итог, можно смело утверждать, что преимущества индукционных плит затмевают их недостатки. Но не каждый рискнет сделать шаг к чему-то новому. Поэтому не будем утверждать, что через пару десятилетий такие плиты полностью вытеснят конкурентов.

индукционная плита в интерьере

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here