Оставайтесь с нами
Кулинария

Напиток сердца и души

разный вид чая

Чай – всеми любимый, умиротворяющий напиток, пришедший из Юго-Восточной Азии. В современном мире, многие народы придают чаю большое значение. Так, в Китае, Японии, Южной Корее проводят целые ритуалы, церемонии, посвященные этому напитку. Мне нравится чай и я с удовольствие знакомлюсь с новыми сортами и видами. Сегодня заглянула на https://sdelaychay.ru/ и под общим впечатлением решила написать небольшую заметку.

Чай – это один из полезных, популярных напитков в мире. О его целебных, успокаивающих свойствах написаны десятки книг. В разных странах и культурах чай пьют по-разному: кто-то добавляет молоко, кто-то пьет с лимоном, а кто-то со специями. Так или иначе, но с добавлением какого-либо продукта в чай, его свойства могут изменяться (чаще всего, усиливая эффект запаренных листов).

зелёный чай

Виды чая

Чай классифицируют по типу, происхождению и продолжительности окислительного периода.

1. К первому типу принадлежит китайский вариант чая. К нему относят разновидность китайских, вьетнамских, грузинских, японских чайных кустов.

2. Следующий – ассамский вид чайного листа. К этому типу относят чай из регионов Цейлона, Кении, Уганды.

3. Камбоджиский тип чая. Является смешанным типом китайского и ассамского чайного куста. Растет на территории Индокитая.

В привычном для нас варианте, разделение чая будет выглядеть как:

  • чёрный;
  • зеленый;
  • белый;
  • красный.

чай с сахаром

Черный чай – лепестки коричневого либо почти черного цвета. После заваривания имеет терпкий вкус, может проявлять медовые, цветочные нотки. Черный чай полезен, в первую очередь, для работы сердца и кровеносной системы в целом. Из-за присутствия в его составе кофеина, может придавать чувство бодрости дольше, чем кофе. Еще одно из полезных свойств этого чая – успокаивающий эффект, так как в нем находится до 15% вещества танина, что и приводит в состояние спокойствия.

Зеленый чай – лепестки от светло-зеленого до темных оттенков этого цвета. Не должен иметь горечи после заваривания, иначе он приготовлен неверным способом либо это говорит о его низком качестве. Может чувствоваться привкус «травы». Одно из главных свойств зеленого чая – значительно снижение риска онкологического заболевания. Он также популярен у представительниц прекрасного пола в качестве средства, снижающего вес. Обладает успокаивающим свойством, противостоит возрастным изменениям кожи.

Белый чай – чай из молодых листьев, нераспустившихся почек растения. Лепестки светлые, желтоватого оттенка. Заваренный напиток сладковатый на вкус, имеет приятный цветочный оттенок. Растет только в горах Шри-Ланки и китайском городке Фуцзянь. Богат полезными микроэлементами, сокращающими развитие сердечно-сосудистых болезней, повышает уровень свертываемости крови. Кладезь витаминов от вирусных инфекций. Запаривать белый чай кипятком – большая ошибка, которая может привести к утрате всех полезных свойств напитка.

Красный чай или Улун – известен характерным привкусом, который нельзя перепутать ни с одним из видов чая. Повышает уровень витаминов, снижает уровень холестерина, повышает иммунитет, признан панацеей долголетия. Красный чай можно заслуженно назвать одним из лучших представителей чайных растений.

Каждая разновидность чая ценится из-за своих уникальных свойств, которые оказывают благотворное действие на организм человека. Чтобы поправить свое здоровье или привести свое тело в тонус, нужно приучить себя к определенному сорту этого волшебного напитка. С чашечкой чая станут теплее холодные зимние вечера, светские беседы приобретут неповторимый вкус, а работа будет приносить удовольствие.

лучший чай

Людмила Милая
Людмила Милая

Не сейчас. Еще не пришло время ... Хотя я не собираюсь отрицать, что самый хороший учитель в жизни — опыт приходящий по прошествии времени. Правда берет дорого, но зато объясняет доходчиво. Эх ... время ... время потерянное, но ведь потеряно с удовольствием, значит не считается потерянным. Спасибо тем людям, которые вошли в мою жизнь и сделали её прекрасной.

Оставить свой комментарий

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама
Кулинария
Торт «Тропиканка» или как приготовить вкусный торт своими руками
готовим торт тропиканка

Не знаю как у вас, а меня наметилась такая тенденция, как праздник так обязательно какой-нибудь тортик оказывается у меня на столе. Торт можно купить в супермаркете, а можно испечь самому....

Читать далее
Кулинария
Как приготовить вкусные блинчики по любому рецепту
вкусные блинчики

Есть великое множество рецептов такого популярного русского блюда как блины. Они бывают на молоке, на кефире и даже на воде. Начинающей хозяюшке порой бывает трудно найти подходящий рецепт из всего...

Читать далее
Кулинария
Усилители вкуса и запаха, пищевые ароматизаторы в пищевой индустрии

Усилители вкуса и аромата — это неотъемлемый компонент многих продуктов, поджидающих нас на полках магазинов. Но зачем их добавляют? Разве это не противоестественно? Разве не лучше отдавать предпочтение натуральной еде с природным вкусом и запахом?

ароматизатор пищевой

Усилители вкуса и аромата - это неотъемлемый компонент многих продуктов, поджидающих нас на полках магазинов. Но зачем их добавляют? Разве это не противоестественно? Разве не лучше отдавать предпочтение натуральной еде...

Читать далее
Кулинария
Итальянская кухня не может обойтись без пасты в самых разных вариантах исполнения
паста ручной работы

Паста – первая ассоциация, возникающая у большинства людей при упоминании итальянской кухни. Хотите знать об особенностях употребления настоящей флорентийской, миланской или венецианской пасты? Ниже вы сможете найти интересную для вас...

Читать далее
Кулинария
Простые рецепты с томатами для удовольствия, фаршированные томаты и пирог с томатами
простые рецепты с томатами

Тернист путь начинающего кулинара, с такими словами я заходила в магазин и пыталась решить, что вкусненького мне хочется приготовить. С одной стороны хочется попробовать что-то новенькое, но при этом не...

Читать далее
Кулинария
Киношные вкусности или самые известные блюда из любимых фильмов

Если вы уже и не надеетесь отмахнуться от традиций и не участвовать в кино марафоне, но при этом даже желаете усилить эффект дежа вю, предлагаем вам приготовить наиболее знаменитые «шедевры» кино-кулинарии, а заодно прислушаться к советам врача-диетолога.

киношные вкусности

Если вы уже и не надеетесь отмахнуться от традиций и не участвовать в кино марафоне, но при этом даже желаете усилить эффект дежа вю, предлагаем вам приготовить наиболее знаменитые «шедевры»...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!