Оставайтесь с нами
Кулинария

Напиток сердца и души

разный вид чая

Чай – всеми любимый, умиротворяющий напиток, пришедший из Юго-Восточной Азии. В современном мире, многие народы придают чаю большое значение. Так, в Китае, Японии, Южной Корее проводят целые ритуалы, церемонии, посвященные этому напитку. Мне нравится чай и я с удовольствие знакомлюсь с новыми сортами и видами. Сегодня заглянула на https://sdelaychay.ru/ и под общим впечатлением решила написать небольшую заметку.

Чай – это один из полезных, популярных напитков в мире. О его целебных, успокаивающих свойствах написаны десятки книг. В разных странах и культурах чай пьют по-разному: кто-то добавляет молоко, кто-то пьет с лимоном, а кто-то со специями. Так или иначе, но с добавлением какого-либо продукта в чай, его свойства могут изменяться (чаще всего, усиливая эффект запаренных листов).

зелёный чай

Виды чая

Чай классифицируют по типу, происхождению и продолжительности окислительного периода.

1. К первому типу принадлежит китайский вариант чая. К нему относят разновидность китайских, вьетнамских, грузинских, японских чайных кустов.

2. Следующий – ассамский вид чайного листа. К этому типу относят чай из регионов Цейлона, Кении, Уганды.

3. Камбоджиский тип чая. Является смешанным типом китайского и ассамского чайного куста. Растет на территории Индокитая.

В привычном для нас варианте, разделение чая будет выглядеть как:

  • чёрный;
  • зеленый;
  • белый;
  • красный.

чай с сахаром

Черный чай – лепестки коричневого либо почти черного цвета. После заваривания имеет терпкий вкус, может проявлять медовые, цветочные нотки. Черный чай полезен, в первую очередь, для работы сердца и кровеносной системы в целом. Из-за присутствия в его составе кофеина, может придавать чувство бодрости дольше, чем кофе. Еще одно из полезных свойств этого чая – успокаивающий эффект, так как в нем находится до 15% вещества танина, что и приводит в состояние спокойствия.

Зеленый чай – лепестки от светло-зеленого до темных оттенков этого цвета. Не должен иметь горечи после заваривания, иначе он приготовлен неверным способом либо это говорит о его низком качестве. Может чувствоваться привкус «травы». Одно из главных свойств зеленого чая – значительно снижение риска онкологического заболевания. Он также популярен у представительниц прекрасного пола в качестве средства, снижающего вес. Обладает успокаивающим свойством, противостоит возрастным изменениям кожи.

Белый чай – чай из молодых листьев, нераспустившихся почек растения. Лепестки светлые, желтоватого оттенка. Заваренный напиток сладковатый на вкус, имеет приятный цветочный оттенок. Растет только в горах Шри-Ланки и китайском городке Фуцзянь. Богат полезными микроэлементами, сокращающими развитие сердечно-сосудистых болезней, повышает уровень свертываемости крови. Кладезь витаминов от вирусных инфекций. Запаривать белый чай кипятком – большая ошибка, которая может привести к утрате всех полезных свойств напитка.

Красный чай или Улун – известен характерным привкусом, который нельзя перепутать ни с одним из видов чая. Повышает уровень витаминов, снижает уровень холестерина, повышает иммунитет, признан панацеей долголетия. Красный чай можно заслуженно назвать одним из лучших представителей чайных растений.

Каждая разновидность чая ценится из-за своих уникальных свойств, которые оказывают благотворное действие на организм человека. Чтобы поправить свое здоровье или привести свое тело в тонус, нужно приучить себя к определенному сорту этого волшебного напитка. С чашечкой чая станут теплее холодные зимние вечера, светские беседы приобретут неповторимый вкус, а работа будет приносить удовольствие.

лучший чай

Людмила Милая
Людмила Милая

Не сейчас. Еще не пришло время ... Хотя я не собираюсь отрицать, что самый хороший учитель в жизни — опыт приходящий по прошествии времени. Правда берет дорого, но зато объясняет доходчиво. Эх ... время ... время потерянное, но ведь потеряно с удовольствием, значит не считается потерянным. Спасибо тем людям, которые вошли в мою жизнь и сделали её прекрасной.

Реклама
МЕСТО ДЛЯ РЕКЛАМЫ
Оставить свой комментарий

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кулинария
Чистая вода и хороший чай, это всё, что нужно для вкусного и ароматного напитка
заваривание чая

Чай как напиток стал известен в Китае более 5000 лет назад. В течение веков правильный выбор, как и процесс заваривания чая, были доведены до совершенства с помощью медицинских и духовных...

Читать далее
Кулинария
Кулинарные тенденции меняются, а закуски остаются на наших столах
закуски

Не знаю как у вас, а у меня иногда возникает странное желание, оно выражается в том, что я хочу чего-то вкусненького, но совершенно не могу понять чего именно. Раньше мне...

Читать далее
Здоровье и красота
Какие мифы о воде вредят нашему здоровью
пить воду

Мир полон загадок. Мифы о воде также не дают покоя, как и иные загадки человечества. Практически все слышали про «память» воды. Про то, что ее структура меняется в зависимости от...

Читать далее
Кулинария
Эспрессо, ристретто, капучино, латте и коррето в исполнении кофемашины

Почему я люблю кофе? Всё просто, кофе делает меня счастливой и поэтому, когда меня спрашивают, что мне нужно для счастья, я отвечаю — кофе! Я где-то слышала выражение, что чашка кофе — это счастье которое можно пить и полностью с ним согласна.

девушка пьёт кофе

Почему я люблю кофе? Всё просто, кофе делает меня счастливой и поэтому, когда меня спрашивают, что мне нужно для счастья, я отвечаю - кофе! Я где-то слышала выражение, что чашка...

Читать далее
Бытовая техника
Мужское развлечение или про гриль и мясо на кости
приготовить мясо в гриле

Существует множество рецептов приготовления мяса запечённого на гриле с костью. В зависимости от географического расположения, национальности, культуры и вероисповедания люди искушённые в приготовлении мяса на углях гриля давали ему различные...

Читать далее
Кулинария
Кулинарные полуфабрикаты, что это и с чем это едят?
кулинарные полуфабрикаты

Полуфабрикаты уже давно стали привычным аспектом жизни современного человека, а ведь когда-то они были в новинку и многие даже боялись пробовать этот продукт. Но прошло время, и кулинарные полуфабрикаты заняли...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!