Оставайтесь с нами
Бытовая техника

Микроволновая печь: соло, гриль и с конвекцией

микроволновая печь на кухне

Результаты социологических опросов открывают нам интересные факты-люди, которые никогда не пользовались микроволновой печью, в списке необходимых приобретений ставят её далеко не на первое место. Одни не видят в ней особого смысла, другие слепо верят многочисленным статьям в бульварной прессе о вреде пищи, приготовленной при помощи микроволн и об опасностях, якобы угрожающих пользователям микроволновок.

Больший парадокс заключается в том, что человек, определённое время пользующийся этим прибором, уже не может представить без СВЧ-печки своего быта и считает её не менее важным атрибутом комфортной кухни, чем холодильник или духовой шкаф. Вероятней всего, этим и объясняется тот факт, что хоть и производство микроволновок в мире никогда не переживало бума, но стабильно и динамично развивалось в течении нескольких десятилетий, удовлетворяя растущий спрос на этот вид техники.

Соло

На сегодняшнем рынке присутствуют три основных вида СВЧ-печек, так называемая «соло» — самая простая и недорогая, в которой с помощью микроволн можно качественно и равномерно разогревать и размораживать пищу, а также готовить некоторые блюда. Приготовление с помощью микроволн схоже с приготовлением продуктов в пароварке.

Гриль

Для того, чтобы пожарить мясо, рыбу или курицу, с румяной, хрустящей корочкой микроволновка должна быть оснащена нагревательным прибором типа «гриль». Такой прибор стоит, как правило, дороже, но и возможности у него гораздо шире. Принцип работы гриля более привычен и понятен нам. Это металлическая трубка, с нагревающей её изнутри спиралью, располагается обычно в верхней части прибора. В некоторых моделях можно менять положение гриля при необходимости. Гриль можно использовать как отдельно, так и одновременно с микроволнами.

С конвекцией

Третий, самый дорогостоящий из основных видов микроволновых печей, кроме функций гриля и микроволн, включает в себя режим конвекции, необходимый для приготовления выпечки. В режиме конвекции во внутреннее пространство прибора с помощью вентилятора нагнетается тепло, излучаемое нагревательным элементом. В этом случае микроволновка превращается в электродуховку, однако при грамотном использовании конвекции одновременно с микроволнами, можно довести качество выпечки до совершенства. Использовать данный режим целесообразно для приготовления не только пирогов, но и мяса, рыбы, картофеля и множества других продуктов.

Кроме этого современные модели СВЧ-печей различны по объёму, от 9 до 40 литров, по системе управления-механическое или электронное, по наличию дополнительных программ и функций. Вопреки сложившемуся мнению, для приготовления и разогрева еды в микроволновке не требуется специальная посуда. Нельзя использовать металл и тарелки с металлосодержащими рисунками (металл поглощает микроволны и нагревается, а продукты при этом остаются холодными) и помнить, что от тепла готовящихся продуктов может довольно сильно нагреться соприкасающаяся с ними поверхность. Но никаких взрывов и фейерверков при этом не будет.

Система безопасности микроволновок

Система безопасности в современных СВЧ-приборах блокирует включение магнетрона при неплотно закрытой двери или расгерметизации рабочего пространства, тем самым предупреждая какую либо утечку микроволн за пределы прибора. Одним словом, никакой опасности для жизни и здоровья человека микроволновка не представляет и в быту всегда будет надёжным и полезным помощником.

Несмотря на то, что основной элемент СВЧ (сверх-высокочастотная) печи, магнетрон, был изобретён в начале двадцатых годов, годом рождения микроволновки можно считать 1942-ой. Именно тогда, американский физик Перси Спенсер, в лаборатории компании «RAYTHEON», занимающейся изготовлением оборудования для радаров, проводил эксперименты с радиоволнами. Счастливая случайность позволила Спенсеру обнаружить интересное свойство ультракоротких радиоволн. Излучаемые с высокой частотой они на расстоянии грели воду и прочие влагосодержащие продукты.

Через несколько лет работы по изучению данного «феномена», Перси Спенсер запатентовал устройство для разогрева пищевых продуктов посредством микроволн. Вскоре фирмой «RAYTHEON» выпускаются первые в мире СВЧ-печи под названием «RADARANGE». Высотой чуть менее двух метров и весом более 300 килограмм они предназначаются для использования в военных столовых и госпиталях. В середине 50-х годов, американская фирма «Tappan Company» впервые представляет бытовую микроволновую печь, но серийное производство новинки начнётся лишь в 1962 году в Японии.

Алина Головина
Алина Головина

Почему многие делят жизнь на черные и белые полосы, я этого не замечаю. Наверно это все потому, что я двигаюсь только по своей ... по фиолетовой!

Оставить свой комментарий

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама
Бытовая техника
Удобные и экономичные сушилки для рук в местах общественного использования
электросушилки для рук

Сушилка для рук — это удобный и давно незаменимый атрибут современной жизни. Они появились примерно полвека назад, а за это время успели очень прочно войти в нашу жизнь во многом благодаря...

Читать далее
Бытовая техника
Как выбрать утюг или на какие характеристик утюга нужно обращать при покупке
какой выбрать утюг лучше

Чтобы процесс глажки белья не превратился в утомительное и обременительное занятие, очень важно подобрать хорошую модель утюга, имеющую все необходимые функции. На магазинных прилавках сегодня представлен очень большой ассортимент, и,...

Читать далее
Бытовая техника
Как работают фильтры для очистки воды в домашних условиях
фильтры для очистки воды в квартире

Все знают, что нельзя пить сырую водопроводную воду, поскольку в ней могут содержаться различные примеси опасные для здоровья человека. Несмотря на то, что вода проходит очистку на специальных станциях и...

Читать далее
Бытовая техника
Независимая отопительная система с помощью электрических приборов
системы отопления

Человек задумывается об организации независимой отопительной системы, если его не устраивает пользование центральным отоплением. А причин для недовольства может быть довольно много — излишняя жара и сухость воздуха зимой, слишком раннее...

Читать далее
Бытовая техника
Мужское развлечение или про гриль и мясо на кости
приготовить мясо в гриле

Существует множество рецептов приготовления мяса запечённого на гриле с костью. В зависимости от географического расположения, национальности, культуры и вероисповедания люди искушённые в приготовлении мяса на углях гриля давали ему различные...

Читать далее
Бытовая техника
Настольные лампы сохраняют свои позиции среди других осветительных приборов
настольные лампы фото

Вы замечаете, что с каждым годом наша жизнь становится всё более «светлее». В нашу жизнь постепенно внедряются новые виды осветительного оборудования и если некоторое время назад мы довольствовались лишь разной...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!