Оставайтесь с нами
Здоровье архив

Лечебная диета до нашей эры и в наше время!

диета

Диетотерапией предполагается специальный отбор пищевых продуктов, соблюдение определенного соотношения между питательными веществами, соответствующая технология приготовления кушаний, режим питания. Лечебная диета необходима для восстановления затронутого вследствие заболевания равновесия в организме, путем приспособления пищевого рациона к измененным обменным процессам с помощью отбора и объединения отдельных продуктов и кушаний, а также специальной обработки пищи. При таких условиях диетотерапия будет оказывать содействие саморегуляции организма путем мобилизации ферментных систем на клеточном уровне.

В комплексном лечении многих заболеваний, лечебная диета имеет огромное значение. Для ослабленных болезнью людей физиологически обоснованным есть потребление продуктов, которые легко усваиваются и в тот же время содержат в себе достаточное количество всех питательных веществ, витаминов, органических макро – и микроэлементов. Принадлежит учитывать и особенности затрат энергии на переваривание питательных веществ пищи. Известно, что на переваривание белковой (мясной) пищи организмом тратится в два раза больше энергии основного обмена, чем на переваривание углеводной пищи. Потребление преимущественно белковой пищи будет ухудшать самочувствие, поскольку значительная часть жизненно необходимой энергии основного обмена будет тратиться на переваривание белков. Итак, физиологически обоснованной лечебной диетой для больного есть питание преимущественно растительной пищей (овощами, фруктовыми салатами, натуральными соками, медом), сравнительно бедной белками.

Приблизительно 20000–30000 лет тому человек существенным образом изменил свой образ жизни, он начал одомашнивать травоядных животных и выращивать злаки. Существенным образом изменился и пищевой рацион. В нем превосходящими пищевыми продуктами стало жирное мясо и изделия из муки, злаковых (основные признаки перехода палеолита в неолит).

На протяжении продолжительного времени, которое прошло из тех пор, желудочный тракт человека адаптировался к данному типу питания, сформировался специфический тип секреции соков. И когда современный человек резко переходит на вегетарианский тип питания, который для него был адекватен 3 млн. лет тому, очень часто возникают нарушения процессов пищеварения. Эти данные принадлежит учитывать тем, кто хочет придерживаться диеты для похудения и кардинально изменить один тип питания на другой (например, стать вегетарианцем). Период реадаптации (переход от смешанного питания к вегетарианскому) должен длиться как минимум несколько лет.

Реклама
Реклама
ТУТ МЕСТО ДЛЯ РЕКЛАМЫ
Реклама
Здоровье архив
Как сохранить зрение, работая на компьютере

Компьютеры прочно вошли в нашу жизнь. Эта техника используется повсеместно: в быту, на производстве, в торговле, военном деле и науке. Долго перечислять все сферы применения компьютеров. Можно сказать проще –...

Читать далее
Здоровье архив
Чем чистили зубы раньше и чем чистят теперь?

То, что за зубами надо ухаживать, люди поняли давно. Еще первобытный человек после приема пищи выковыривал ее остатки острой тонкой косточкой из скелета рыб. В более поздние времена люди чистили...

Читать далее
Здоровье архив
В чём польза ортопедического матраса? Тонкости покупки

Неправильное положение позвоночника во время сна может стать причиной огромного количества проблем со здоровьем. Апатия по утрам, хроническая усталость, боли в районе спины нередко вызваны тем, что наше тело ночью...

Читать далее
Здоровье архив
Заблуждения и мифы венерических заболеваний

Миф 1. Оральный секс абсолютно безопасен. Это не так. Многие венерические заболевания передаются при оральных половых контактах без использования презерватива. Однако риск заражения при оральных контактах все-таки ниже, чем при...

Читать далее
Здоровье архив
Про шкаф и про то, как избежать болей в спине

Про мой шкаф Самое кошмарное место в квартире — шкаф. Шкаф, сука, здоровый и в нём ваще не Нарния ни разу. В шкафу монстр наблевал разноцветненьким. Иногда в этом всём кошмаре...

Читать далее
Здоровье архив
Здоровый сон

Сон для человека – естественное состояние, такое же как: бодрствование и принятие пищи. И если все заботятся о качестве и вкусе потребляемых продуктов, легкости предстоящего дня, то о сне думают...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!