Оставайтесь с нами
Услуги

Кейтеринг, это удобство, выгода и свобода выбора

кейтеринг
Если вы знакомы с таким понятием как выездное обслуживание банкетов, фуршетов и других мероприятий, то вы знаете , что такое кейтеринг. Если посмотреть на кейтеринг поглубже, то он не ограничивается одним лишь приготовлением пищи, это ещё и организация доставки, требуемая сервировка, профессиональное обслуживание. Возможно именно по этому Best Events Catering в состоянии организовать с любовью стильный кейтеринг и сделать его запоминающимся.

банкет кейтеринг

Особенности кейтеринга

Характерной особенностью кейтеринга является сезонность. Предпочтения и формат выездного обслуживания меняются в зависимости от времени года и праздников или предшествующих им дней. Данный фактор имеет существенное влияние на нелинейное получение прибыли. Условно пики активности в рассматриваемой сфере можно выделить в три группы.

Первый пик приходится на конец декабря и первую половину января. По среднестатистическим данным, процент годовой прибыли кейтеринговых компаний в период празднования Нового года и Рождества, составляет 25-30%.

Следующим активным сезоном в данной области является май. Все летние месяцы и первая половина сентября. Здесь все достаточно прогнозируемо. После майских праздников, востребованными становятся заказы на обслуживание различных пикников, барбекю мероприятий, фуршетов и романтических свиданий. Этот период приносит прибыль от годового дохода в процентном соотношении порядка 45-50%.

Третья основная статья доходов у кейтеринговых компаний выпадает на конец февраля, март, апрель. Здесь определяющую роль играют различные бизнес-встречи, семинары и коктейльные фуршеты. Прибыль в этот период составляет около 20%.

Застой в выездном бизнесе по доставке пищи и соответствующем обслуживании приходится на конец января, первую половину февраль, октябрь и ноябрь. Прибыль в этом периоде редко превышает 10-15% от общего годового дохода.

кейтеринг сервис

Преимущества кейтеринга

Главный плюс кейтерингового обслуживания заключается в наличии полной свободы выбора, касательно места проведения мероприятия, меню, ассортимента продукции и дополнительных услуг. Основной задачей сотрудников подобных организаций, является тщательное продумывание всего процесса.

Правильный подход и расчет, позволяют организовать банкет или другое событие качественно, на высшем уровне, без создания непредвиденных ситуаций и проволочек. Для безупречной реализации заказа, команде кейтеринговой фирмы необходимо учитывать ряд факторов:

выбор соответствующего помещения с учетом размеров, возможности подъезда и пожелания клиента;

оформление интерьера в стиле, соответствующем тематике предполагаемого мероприятия;

создание меню и сервировка.

просто кейтеринг

Виды кейтеринга

Из нескольких видов рассматриваемой деятельности можно выделить три основных направления. Выездное обслуживание в помещение ресторанного типа имеет схожесть с традиционным посещением заведения. Особенностью такого мероприятия является размещение в банкетном зале всего необходимого, включая антураж, сервировку и дополнительные услуги.

Внешний кейтеринг представляет собой оказание выездной услуги на территории заказчика. Такая процедура позволяет отметить событие без необходимости беспокойства за каждое свободное место. Пища готовится на базе компании, после чего, доставляется в специальных упаковках. После полного обслуживания, выполняется окончательный расчет.

Поставка и социальное направление

Эти два направления несколько похожи. В первом случае, это обычно доставка обедов для сотрудников определенной компании или снабжение по поводу корпоративной вечеринки или другого знаменательного события. Второй вариант предполагает поставку услуг сотрудников компании для приготовления блюд на территории клиента с использованием имеющегося у него оборудования.

кейтеринг на природе

Зоя Тарасова
Зоя Тарасова

Меня убеждают, что можно жить так, как будто чудес не бывает, а я всё не унимаюсь и живу так, как будто все в этом мире является чудом ...

Реклама
МЕСТО ДЛЯ РЕКЛАМЫ
Оставить свой комментарий

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Услуги
Об эффективности некоторых видов рекламы в продаже товара
реклама, особенности некоторой рекламы

Трудно переоценить роль рекламы при планировании личного бизнеса и продажи товаров. Двигателем бизнеса служит именно реклама, достаточно взять как пример любую крупную компанию. Кто бы знал о этой компании и...

Читать далее
Услуги
Сотрудники коллегии адвокатов окажут помощь компаниям
Консультация юриста, юридическая помощь от опытных юристов, возможность получения коллегиального мнения юристов, решить сложные ситуации с юридической помощью, срочная правовая помощь, виды юридической помощи от квалифицированных специалистов.

В наши времена, когда жизнь повсеместно регулируется законодательно, ни один человек не может обойтись без грамотного юриста. Люди разводятся, теряют близких, и даже в таких тяжелых жизненных ситуациях приходится обращаться...

Читать далее
Услуги
Преимущества профессиональной уборки для владельцам домов и квартир
уборка дома клининговой компанией

Как же приятно, когда твой дом всегда чистый и ухоженный, особенно когда он большой и в нём постоянно находится много людей. Уже не помню сколько лет назад, но я поняла,...

Читать далее
Диеты и питание
Оперативная доставка горячих блюд, закусок и десертов
Доставка самой вкусной еды обязательно порадует заказчика, красиво оформленная, хорошо приготовленная и обязательно вкусная

Сервисом быстрой доставки разнообразных продуктов питания пользуются многие жители городов. Подобная услуга весьма практична и удобна, особенно для занятого человека. Современным, живущим в динамичной среде людям бывает сложно заниматься приготовлением...

Читать далее
Услуги
О важности полиграфии в работе современной компании
полиграфия для компании

Я всегда рада, когда какое-либо из моих дел, изначально представлявшееся долгим и сложным, разрешается легко и просто. Так всё произошло и сегодня, мне нужно было решить вопрос с полиграфией и...

Читать далее
Услуги
Модернизация и ремонт ноутбуков
модернизация и ремонт ноутбуков

Любой ноутбук, а под фразой — любой, я имею в виду ноутбук любого производителя, впрочем, как и персональный компьютер, требует своевременных мер по модернизации. По прошествии времени с момента его производства,...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!