Как выбрать форму для запекания

форма для запекания

Каждая хозяйка знает о том, что приготовление пищи в духовом шкафу отличается легкостью и простотой. Именно поэтому многие блюда предпочтительно готовить в духовке, а не на плите. Для того чтобы блюдо получилось вкусным, необходимо правильно выбрать для него форму. Сейчас в самых обычных магазинах представлен широкий ассортимент различных форм для запекания, впрочем как и на сайте предлагающем бытовые товары для дома, на нём вы тоже найдете ещё больший ассортимент форм для запеканий. Но выбрать подходящий вариант бывает сложно, потому что у каждого вида формы есть свои преимущества и недостатки. Для правильного выбора необходимо проанализировать все плюсы и минусы каждого материала, из которого сделаны формы для запекания.

формы для запекания

Какую форму для запекания выбрать

Керамическая форма для запекания

Одним из самых современных видов материала для изготовления форм для запекания является керамика. К ее преимуществам можно отнести то, что еда не пригорает во время готовки, а также в ней сохраняются все полезные вещества. Также форма нагревается равномерно, что позволяет готовить в ней любые блюда. Если перед началом готовки положить керамическую форум в воду, то она впитает ее, а в процессе приготовления «отдаст» блюду, что сделает его сочнее. Единственным недостатком является то, что керамика может разбиться, если вы ее уроните.

rерамическая форма для запекания

Круглая rерамическая форма для запекания

Металлическая форма для запекания

Металлические формы отличаются распространенностью. Это объясняется тем, что они стоят недорого. Также формы из металла могут быть различных форм. Лучше выбирать полированную форму, потому что доставать продукты из нее будет легче. Но помните о том, что на полированной поверхности сильно заметны царапины, чего не скажешь о форме с матовой поверхностью. Минусом посуды из металла является то, что в ней нередко пригорает еда. Поэтому, если вы решили купить металлическую форму для запекания, то отдавайте предпочтение моделям с антипригарной поверхностью. Также такую форму нельзя поставить в микроволновую печь.

металлическая форма для запекания

Круглая металлическая форма для запекания со съёмным дном

Одноразовая форма для запекания

Еще одной разновидностью являются одноразовые формы для запекания. Они отличаются невысокой стоимостью и тем, что их не придется мыть. Ведь после использования такая форма отправляется в мусорное ведро. Это позволяет сэкономить время многим домохозяйкам. Минусом является то, что бумажную форму необходимо смазать слоем масла.

одноразовая форма для запекания

Различная одноразовая форма для запекания

Стеклянная форма для запекания

Следующими являются формы для запекания из стекла. В такой посуде вы можете приготовить любое блюдо, поставить ее в микроволновую печь и холодильник. Благодаря тому, что стекло прозрачное, вы можете следить за процессом приготовления. Также в стеклянной форме выпечка равномерно пропекается, что очень важно для приготовления пирогов, бисквитов и прочего. Нельзя не отметить, что стекло – это экологически чистый материал, поэтому вся пища, приготовленная в посуде из него, не будет отличаться посторонними запахами или привкусом. Недостатком является то, что формы из стекла стоят недешево. Также они чувствительны к перепадам температуры, поэтому обращаться с ними надо осторожно. Конечно же, стекло очень хрупкое, поэтому ронять его не рекомендуется.

стеклянная форма для запекания

Жаропрочная стеклянная форма для запекания

Силиконовая форма для запекания

Сейчас очень популярны формы из силикона, которые есть в каждом магазине посуды. Пользоваться такой посудой довольно просто. Производители уверяют, что вы можете готовить в таких формах, предварительно сбрызнув их водой, и блюдо не прилипнет к стенкам и дну формы. Силикон способен выдерживать любую температуру, поэтому вы можете готовить в форме из данного материала все, что угодно. Отмывать после приготовления подобную посуду очень легко. Ни в коем случае не разрезайте пищу ножом прямо в форме. Также нельзя ставить силиконовую форму на открытый огонь. Нередко можно заметить, что посуда из данного материала очень неустойчивая, поэтому после заполнения ее жидкими продуктами, старайтесь вести себя аккуратно, чтобы не облиться.

силиконовая форма для запекания

Современная силиконовая форма для запекания

Таким образом, следует сделать вывод о том, что выбрать форму для запекания несложно. Главное, взвесить все «за» и «против» и решить, из какого материала должна быть ваша форма для запекания. Удачного выбора!

"Как выбрать форму для запекания" Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Людмила Милая

Людмила Милая

Не сейчас. Еще не пришло время … Хотя я не собираюсь отрицать, что самый хороший учитель в жизни — опыт приходящий по прошествии времени. Правда берет дорого, но зато объясняет доходчиво. Эх … время … время потерянное, но ведь потеряно с удовольствием, значит не считается потерянным. Спасибо тем людям, которые вошли в мою жизнь и сделали её прекрасной.

Другие записи из этой рубрики...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарии проходят премодерацию и будут опубликованы после проверки, если они не нарушают правила сайта.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!