Оставайтесь с нами
Здоровье архив

Как влияют на организм «Е»-добавки в продуктах

Мы давно привыкли, что практически все готовые продукты пищевой промышленности содержат разные добавки, которые в составе указываются в виде разных обозначений, содержащих буквы и цифры.

За каждым таким набором символов скрывается вполне понятный пищевой краситель, который может по-разному влиять на организм человека.

Так каких «Е» стоит избегать?

Индекс

Название вещества

Английское название

Примечание

E102

Тартразин

Tartrazine

Вызывает у детей синдром дефицита внимания и гиперактивности. Может вызвать заболевания кожи, аллергические реакции, нарушение сна и нарушение зрения.

E103

Алканет, алканин

Alkanet (chrysoine resorcinol)

Канцероген.

E104

Жёлтый хинолиновый

Quinoline Yellow

Может вызвать заболевания кожи. Вызывает у детей синдром дефицита внимания и гиперактивности.

E105

Жёлтый прочный AB (жёлтый кислотный G)

Fast Yellow AB (Acid Yellow)

Канцероген.

E106

Натриевая соль рибофлавин-5'-фосфата

Flavin mononucleotide sodium salt

Канцероген.

E107

Жёлтый 2G

Yellow 2G

Может вызвать заболевания кожи.

E110

Жёлтый «солнечный закат», (апельсиновый жёлтый S)

Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S)

Запрещён к использованию в ряде стран — например, в Норвегии. Негативно влияет на ЖКТ, может вызвать нарушение функций печени и почек. Вызывает у детей синдром дефицита внимания и гиперактивности. Может вызывать аллергические реакции и провоцировать приступы астмы у астматиков. Канцероген.

E111

Оранжевый GGN, оранжевый альфа-нафтол

Orange GGN (alpha-naphthol orange)

Запрещён к применению в США, Европе и Российской Федерации. Канцероген.

E120

Кармины

Carmines

Оказывает негативное влияние на кожу.

E121

Цитрусовый красный 2

Citrus Red 2

Канцероген.

C1956 в США разрешён FDAтолько для окрашивания кожуры некоторых сортов апельсинов из Флориды, в остальных пищевых целях запрещён.

E122

Кармазин (кармуазин, азорубин)

Azorubine (carmoisine)

Негативно влияет на ЖКТ, может вызвать нарушение функций печени, почек и поражение коры надпочечников.

E123

Амарант

Amaranth

В США запрещён с 1976 из-за возможной канцерогенности.

E124

Понсо 4R (пунцовый 4R)

Ponceau 4R

Негативно влияет на ЖКТ. Канцероген и мутаген. Вызывает у детей синдром дефицита внимания и гиперактивности.

E125

Понсо SX, пунцовый SX

Scarlet GN (Ponceau SX)

Негативно влияет на ЖКТ, может вызвать нарушение функций печени, почек и поражение коры надпочечников. Канцероген имутаген. Вызывает у детейсиндром дефицита внимания и гиперактивности.

E127

Эритрозин

Erythrosine

Запрещён в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы. Канцероген. Негативно влияет на ЖКТ, может вызвать нарушение функций печени и почек.

E128

Красный 2G

Red 2G

Метаболизируется в анилин, который является генотоксичным соединением.

E129

Красный очаровательный АС

Allura Red AC

Вызывает у детей синдром дефицита внимания и гиперактивности. Возможно, канцерогенен. Негативно влияет на ЖКТ.

E130

Синий индантрен RS (синий солантрен FF, синий антраген, кубовый синий 4, манаскорубин, синий антрахинон)

Indanthrene blue RS

Канцероген. Негативно влияет на ЖКТ.

E131

Синий патентованный V

Patent Blue V

Канцероген. Негативно влияет на ЖКТ.

E132

Индигокармин (индиготин)

Indigo carmine (indigotine, FD&C Blue No. 2)

Вызывает у детей синдром дефицита внимания и гиперактивности. Канцероген. Может вызвать повышение артериального давления.

E133

Бриллиантовый голубой FCF (синий блестящий FCF)

Brilliant Blue FCF

Канцероген. Негативно влияет на ЖКТ. Вызывает у детей синдром дефицита внимания и гиперактивности.

E142

Зелёный S

Green S

Может вызывать аллергические реакции и провоцировать приступы астмы у астматиков. Может вызывать заболевания кожи. Возможно, канцерогенен.

E154

Коричневый FK

Brown FK (Kipper Brown)

Может вызвать повышение артериального давления. Негативно влияет на ЖКТ. Может вызывать аллергические реакции и провоцировать приступы астмы у астматиков. Может вызвать нарушение функций печени и почек. Предположительно, может вызвать нарушение функций щитовидной железы.

E155

Шоколадный коричневый HT

Brown HT (Chocolate Brown HT)

Негативно влияет на ЖКТ. Может вызывать аллергические реакции и провоцировать приступы астмы у астматиков.

E164

Гардениевый жёлтый (экстракт гардении, шафран, кроцетин, кроцин)

Gardenia Yellow

Не разрешён в Европе и России. Разрешён в Австралии и Новой Зеландии, США. Обладает полезным действием на организм (напр, улучшение пищеварения, укрепление органов дыхания и т. п.)

E165

Гардениевый синий

Gardenia Blue

Не разрешён в Европе и России.

E166

Сандаловое дерево

Sandalwood

Не разрешён в Австралии и Новой Зеландии, Европе и России. Может вызвать проблемы с дыханием, боли в груди, аллергические реакции, крапивницу, расстройство желудка.

E171

Диоксид титана

Titanium dioxide

E173

Алюминий

Aluminium

Может вызвать нарушение функций печени и почек.

E180

Рубиновый литол BK

Lithol Rubine BK (Pigment Rubine)

Негативно влияет на ЖКТ. Может вызывать аллергические реакции.

Эгоист
Эгоист

Правда, выше любого закона! А справедливость выше правды! Выше справедливости милосердие! А выше милосердия Любовь!

Реклама
Здоровье архив
Как сохранить зрение, работая на компьютере

Компьютеры прочно вошли в нашу жизнь. Эта техника используется повсеместно: в быту, на производстве, в торговле, военном деле и науке. Долго перечислять все сферы применения компьютеров. Можно сказать проще –...

Читать далее
Здоровье архив
Чем чистили зубы раньше и чем чистят теперь?

То, что за зубами надо ухаживать, люди поняли давно. Еще первобытный человек после приема пищи выковыривал ее остатки острой тонкой косточкой из скелета рыб. В более поздние времена люди чистили...

Читать далее
Здоровье архив
В чём польза ортопедического матраса? Тонкости покупки

Неправильное положение позвоночника во время сна может стать причиной огромного количества проблем со здоровьем. Апатия по утрам, хроническая усталость, боли в районе спины нередко вызваны тем, что наше тело ночью...

Читать далее
Здоровье архив
Заблуждения и мифы венерических заболеваний

Миф 1. Оральный секс абсолютно безопасен. Это не так. Многие венерические заболевания передаются при оральных половых контактах без использования презерватива. Однако риск заражения при оральных контактах все-таки ниже, чем при...

Читать далее
Здоровье архив
Про шкаф и про то, как избежать болей в спине

Про мой шкаф Самое кошмарное место в квартире — шкаф. Шкаф, сука, здоровый и в нём ваще не Нарния ни разу. В шкафу монстр наблевал разноцветненьким. Иногда в этом всём кошмаре...

Читать далее
Здоровье архив
Здоровый сон

Сон для человека – естественное состояние, такое же как: бодрствование и принятие пищи. И если все заботятся о качестве и вкусе потребляемых продуктов, легкости предстоящего дня, то о сне думают...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!