Как приготовить не только вкусную, но и полезную шаурму, не слишком отходя от рецепта

0
30 просмотров
домашняя шаурма для всей семьи

Я похожа на очень многих домохозяек, которые задумываются над тем, чем порадовать свою семью и что приготовить на ужин. Возможно вам тоже знакома ситуация, когда в поисках рецепта можно перелистать много страниц кулинарных книг и сайтов. Но иногда стоит поговорить со своей подругой из Перми, вслушать её рассказ о том, как она заказала себе ужин на http://perm.zakazaka.ru/ и ответ уже лежит на поверхности, вместо сложных блюд и замысловатых рецептов стоит приготовить простую и вкусную закуску – шаурму.

Данное блюдо пришло в нашу страну с Востока. Его рецепт достаточно незамысловат. Мясо, обжаренное на вертеле, смешивают со специями, добавляют овощей и заворачивают в тонкую лепешку. Но рецепт шаурмы можно слегка трансформировать, чтобы он стал не только вкусным, но и полезным. Готовить подобное блюдо труда не составит, а вот итог превзойдет все ожидания.

домашняя шаурма

Для начинки нужно взять не жирный сорт мяса, лучше всего курицу. Если тушка будет охлажденной, а не замороженной – это просто прекрасно. Так мясо сохраняет в себе больше питательных веществ. Если не хочется долго обжаривать курицу, то можно предварительно ее отварить, в подсоленной воде. После этого на сковороде с анипригарным покрытием стоит довести кусочки до золотистого цвета. Масла для этого потребуется совсем немного. В процессе обжарки стоит поперчить курицу и по необходимости досолить.

Отдельно делается салат. Для этой цели используются огурцы и помидоры, которые мелко рубятся. Чем мельче, тем лучше. Если есть квашеная капуста – то она станет прекрасным дополнением. Это помимо вкуса добавит еще и пользы. Ведь квашеная капуста – это отличный источник витамина С, которого так не хватает зимой. Смешав нарезанные ингредиенты, можно приступать к приготовлению заправки.

аппетитная шаурма

В ларьках и магазинах шаурму заправляют майонезом, дома можно воспользоваться нежирной сметаной. Для того чтобы соус не был слишком густым, его разбавляют кефиром, туда же необходимо натереть несколько зубчиков чеснока. Вся заправка выливается к салату и перемешивается. Солят и перчат по вкусу. Стоит добавить, что если овощи выращены на своем участке, то пользы в них, несомненно, больше, а про вкусовые качества не стоит и говорить.

Далее на лист лаваша, который находится в развернутом виде, выкладывается салат, а поверх него курица. Все это заворачивается и подается к столу. Вот в принципе и все – вкусное и полезное блюдо готово. Можно, конечно, и вовсе отказаться от обжарки мяса, но тогда добиться полного спектра ощущений от употребления блюда в пищу добиться не получится. Калорий в такой шаурме не много, все зависит от размера порции. Если не слишком усердствовать с объемом, то подобное блюдо можно употреблять даже тем, кто находится на диете. Оно обязательно придется по вкусу всем членам семьи.

вкусная и полезная шаурма

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here