Хозяйки решают: домашняя кухня или ресторан для семейного отдыха

0
23 просмотров
хозяйки за столом

Не знаю как всё обстоит у вас, а у меня день рождения, годовщина свадьбы, приезд в гости друзей — такие поводы заставляют задуматься о формате проведения мероприятия. Остановить свой выбор на домашних посиделках, либо отправиться в места общественные — каждый вариант хорош и одновременно, имеет свои подводные камни. Вот и мы сегодня с моей подругой из Новосибирска почти час перебирали самые разные плюсы и минусы.

Домашняя кухня при наличии некоторых талантов и навыков у хозяйки чаще всего безупречна. Блюда, приготовлены из продуктов хорошего качества, при условии, что продукты отбирала сама хозяйка. По бюджетным характеристикам это также наиболее выигрышный вариант. Эмоциональная составляющая, как например, удовлетворённое тщеславие хозяйки дома, также немаловажна. Кому, как ни ей принимать хвалебные отзывы о шикарно сервированном столе.

Другой вопрос, что к моменту принятия восторгов от гостей, сама хозяйка часто уже не может адекватно их воспринимать. Тут мы начали вспоминать кто и что последнее время готовил. Я похвасталась особо удачным рецептом, хотя чего уж там, они у меня все удачные, закрытой пиццы и даже продемонстрировала кусочек оставленный для себя. Вот так и разгорается аппетит, даже на расстоянии. Подруга решила от меня не отставать и пока мы болтали по вайберу, она показала мне по этой ссылке итальянскую пиццу на тонком тесте и заказала её. Ну а потом мы вновь вернулись к воспоминаниям о том, как вчера до двух ночи пекла торт. Позавчера до трёх «разбирала» холодец. А сегодня полдня запекала мясо и доделывала «ну вот ещё один неплохой салатик из журнала».

И уже доставленная пицца плавно подвела нас к тому, что многие, даже уверенные в своих кулинарных способностях, предпочитают в качестве места для проведения семейного праздничного ужина заведение ресторанного типа. Благо на текущий момент выбор настолько широк, что приходится как-то систематизировать свои требования, чтобы необходимый вариант удовлетворял им всем. Лучше всего, если ресторан ориентирован именно на семейное времяпрепровождение. То есть имеется зал для некурящих. Детей можно занять на детской площадке или развлечь с помощью аниматора. В меню есть детские блюда, а для совсем крошек можно попросить и детские стульчики. Если у семьи предпочтения не одинаковы или состав гостей достаточно разношёрстен, лучше выбрать европейскую или русскую кухню. В ней каждый гость найдёт для себя что-то подходящее и вполне съедобное.

Нужно обратить внимание и на освещение зала. Если норма для него интимное освещение, то большой компании, желающей пообщаться и посмотреть друг на друга, здесь будет не очень комфортно. Обсудив возможные варианты, мы сошлись во мнении, что на ответственные семейные мероприятия лучше выбрать проверенное опытным путём место. Для этого можно либо самим поужинать в ресторане заранее в узком кругу, отведав часть меню и оценив качество приготовления и обслуживания. Большую роль играет чай или кофе из ресторана, т.к. на их вкус влияет то, какого качества воду приобретает ресторан для готовки. К примеру, если есть фильтры для очистки воды прямо на трубах, то качеством воды и вкусом ароматного чая вы останетесь довольны. Либо нужно послушать отзывы клиентов о заведении, только тех, чьему мнению можно доверять с похожими предпочтениями.

В вечерние часы в ресторанах обычно практикуется музыкальная программа. Чтобы предлагаемая музыка хорошего настроения гостей не испортила, лучше заранее уточнить её стилевые направления и особенности программы. Нужно доверять своей интуиции. И если на пороге ресторана при, казалось бы, отсутствии замечаний будущего организатора праздника внутренне что-то останавливает — значит, это просто не то место. И надо искать то заведение, к которому будет лежать душа!

Ну вот, подруге спасибо за идею для этой заметки, Новосибирску за вкусную пиццу, мне за старательное записывание — всем хорошего дня и настроения!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here