Гречневый суп

0
56 просмотров
гречневый суп

Гречневый суп простой и быстрый в приготовлении вкусный. В его составе много овощей, при этом он сытный и полезный. Ингредиенты для этого блюда доступны для каждой семьи. Обязательно попробуйте этот рецепт и добавьте еще один суп в ваше меню.

Вегетарианский гречневый суп.

Эта версия супа из гречки приготовлена из курицы. Тем не менее, его можно легко превратить в веганский, просто исключив курицу.

Как приготовить гречневый суп.

Гречневый суп действительно простой в приготовлении. Все, что вам нужно сделать, нарезать все овощи, затем обжарить лук и морковь. Добавить курицу нарезанную кубиками (если вы используете курицу), грибы и всё обжарить. Затем добавить воду с картофелем и гречкой. Приправить солью, перцем, лавровым листом и всем, что вы обычно используете. Закройте крышку и дайте супу приготовиться!

Ингридиенты:

  • 1 репчатый лук
  • 3 гриба (шампиньоны)
  • 1 картофель
  • 1 морковь
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 куриная грудка
  • 1 чашка гречневой крупы
  • 1 литр воды
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ ч.л. молотого черного перца
  • 2 лавровых листа

Рецепт приготовления:

  1. Нарезать все овощи. В большой кастрюле обжарить лук на оливковом или растительном масле. Затем добавить тертую морковь и обжаривать вместе. Добавить куриную грудку нарезанную кубиками и тушить пока курица не подрумянится со всех сторон.
  2. Добавить нарезанные грибы, тушить в течение одной минуты. Затем добавьте 1 литр воды и нарезанный кубиками картофель.
  3. Добавить гречневую крупу, приправить солью, черным перцем, добавить лавровый лист.
  4. Закройте крышку и готовьте на среднем огне 40-50 минут.
  5. Подавать с 1 столовой ложкой йогурта или сметаны. Приятного аппетита!

Что приготовить из гречки? Рецепты приготовления разнообразны и не ограничиваются только гречневым супом. Из этой крупы можно приготовить много интересных блюд – каши, котлеты, блины, лапша, пироги и хлеб, оладьи, попкорн и чипсы. Блюда из гречки отлично разнообразят ваш повседневный рацион.

Читайте также:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here