Гречневая диета: секреты быстрого похудения

0
40 просмотров

Диета – это отличный способ создать прекрасную фигуру. Но дело в том, что большинство диет не только вовсе не помогает, но и наоборот, вредят нам и нашему здоровью. А вот гречневая диета, при не длительном соблюдении, вполне безопасна и даже полезна для организма.

С самого начала, может показаться, что гречневая крупа — не столь удачный выбор для диеты , ведь всего сто грамм крупы содержит 329 калорий, а к примеру, огурец, содержит всего пятнадцать калорий. Однако самим огурцом сыт не будешь, а в состав гречневой каши входит большое количество белка и мало углеводов, которые из-за сложной структуры гречневых волокон трудно всасываются.

Кроме этого, гречка содержит множество витаминов Р и РР, витаминов группы В, что улучшают состояние ногтей и кожи, волос, а также улучшают общее состояние организма и стрессоустойчивость. Организмом хорошо усваиваются кальций и фосфор, молибден, йод, кобальт, цинк, медь и никель, а еще щавелевая, лимонная и яблочная кислота, входящие в состав гречки. Клетчатки в гречке в 2 раза больше, чем в овсе, пшене и рисе. Теперь становится ясно, почему именно этот продукт выбран для монодиеты.

Огромное количество веществ, необходимых для нормального и здорового функционирования организма человека входит в состав этой крупы. Более столетия назад, русский ученый Сеченов сказал, что гречневая каша с молоком – практически самая идеальная еда. Гречка укрепляет капилляры,предотвращает запоры, выводит токсины, поддерживает зрение, следит за уровнем сахара в крови и повышает уровень гемоглобина в организме.

У гречневой диеты много позитивных сторон. Она относительно дешевая, очень простая и сравнительно быстрая. С помощью этой диеты можно потерять до пяти килограмм в неделю. Но стоит учитывать то, что нельзя придерживаться такого рациона питания длительное время, а рекомендуется применять диету в течении одной недели, после чего сделать перерыв.

Гречневая диета — это монодиета, и она рассчитана на употребление в пищу только гречневой крупы, с вечера запаренной кипящей водой (двумя стаканами кипятка заливаем один стакан крупы).

Такая крупа содержит огромное количество полезных веществ и лучше насыщает организм, ведь требует много энергии для переваривания. Не более литра в день разрешается пить 1% кефир. Минеральная вода и зелёный чай без сахара разрешаются в неограниченном количестве. Во время диеты рекомендуют принимать курс поливитаминов.

Последний прием еды должен быть не позже, чем за четыре часа до сна, в идеальном варианте — за шесть часов. Но если организму трудно придерживаться такого рациона, за час до сна выпивайте стакан кефира, он притупит чувство голода.

Так как соль имеет свойство задерживать воду в организме, соблюдая эту диету, запрещено употреблять приправы, соусы и соль. Но недостаток соли приводит к слабости, головным болям и снижению давления. Поэтому, очередную порцию каши можно немного посолить.

Если организм чувствует слабость, или Вам предстоит умственная работа, позвольте себе скушать ложечку мёда, но не заботьтесь о калориях — глюкозу получит мозг. После недельного курса диеты, повторить его можно будет только через месяц. Несмотря на все плюсы и пользу такой диеты, большинство срываются уже после третьего дня. А причина тому — однообразность рациона. Если через пару дней, Вам станет трудно заставлять себя есть гречневую кашу, позвольте себе ложку мёда, парочку несладких фруктов или зелень. Так вы предупредите срыв с диеты.

Запрещено придерживаться гречневой диеты кормящим и беременным женщинам, людям, больным гастритом или язвой желудка.

В течении дня, гречку разрешается употреблять в неограниченном количестве. Из-за сложных углеводов в составе гречки, насыщение приходит не сразу, ведь она долго усваивается организмом. В роли приправы можно использовать немного соевого соуса, но дабы суть диеты не утратилась, соус должен быть не соленым. Кефир жирностью 1% во время соблюдения диеты можно не только пить, а и заливать им гречневую кашу. Утолять жажду в течении дня разрешается несладким зелёным чаем и минеральной водой.

Соблюдая менее строгий вариант диеты разрешается съесть немного фруктов (кроме бананов и винограда), и около 100-150 грамм обезжиренного йогурта. Благодаря поступлению в организм через фрукты глюкозы, такая диета переносится значительно легче, но вот и эффективность меньше.

Гречневая диета — какие продукты запрещено употреблять

Гречневая диета — одна из самых строгих монодиет. Она рассчитывает на употребление гречневой каши, приготовленной без добавления каких-либо специй ( в том числе сахара и соли) и любого масла. Выход с диеты и возвращение к привычному режиму питания остаются немаловажными. Необходимо отказаться от употребления жареных, мучных и жирных блюд, придерживаться легкого рациона.

Так же не стоит сильно злоупотреблять солью, это приводит к образованию отеков и задержке жидкости в организме. Для закрепления результата необходимо придерживаться правильного питания. Это способствует поддержке новых форм, и дает возможность скинуть ещё немного веса в дальнейшем.

Гречневая диета — рецепты

Залить гречку крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить настаиваться в течении ночи. Разрешается пить не более одного литра 1% кефира ежедневно. Редко можно позволять себе несколько штук кураги или чернослива, но этим увлекаться не стоит.

Сухофрукты можно добавлять в кашу или кушать отдельно. Это обеспечит организм глюкозой для питания мозга, витаминами и клетчаткой для нормальной работы пищевого тракта. Иногда можно позволить себе салат из капусты, парочку несладких фруктов или зелень — основной источник микроэлементов и витаминов.

Важно выходить из диеты правильно, постепенно, не устраивать праздник живота. Потихоньку включать в меню своего рациона необходимо овощи, затем курицу, рыбу и фрукты.

В первые две недели после гречневой диеты соблюдайте норму в 1400 калорий ежедневно. В таком случае, вы сможете правильно питаться и насыщать свой организм, а также закрепить результат, а возможно, в процессе, избавитесь ещё от нескольких килограмм.