Оставайтесь с нами
Диеты и питание

Готовим салаты из всего, что у вас есть на кухне

готовим салаты

Салатом называют холодное блюдо, которое готовится из разнообразных овощей – это могут быть салатные листья, разнообразная зелень, грибы, корнеплоды, бобы и так далее. Такую закуску можно заправлять уксусом, майонезом, сметаной, а также растительным маслом или лимонным соком. Приправляют данное блюдо с помощью перца, соли, различных приправ, а подают к мясу (лучше жареному) или в качестве закуски. Готовить их лучше всего прямо перед тем, как подавать к столу, чтобы они сохранили свою свежесть. Приготовление салатов было обычаем ещё у древних римлян: они готовили их из таких ингредиентов, как бульон, эндивий, лук, мёд, уксус, оливковое масло. Во времена Средневековья закуски готовили из таких составляющих: чеснок, лук, мята, петрушка.

Кроме того, салатом также называют блюдо, которое состоит из измельчённых продуктов разного типа – к примеру, сырный салат состоит из натёртого сыра, яйца вкрутую, майонеза и чеснока. К салатам относят кушанья из мелко нарезанного мяса, рыбы, морепродуктов, колбасы, с различными пикантными соусами вроде майонеза. Как пример можно привести такие шедевры, как «Оливье», салат Подсолнух, «Греческий».

свежий салат

Зачастую данные блюда могут иметь в своём составе разнообразную зелень – петрушку, укроп, зелёный лук, базилик. Они готовятся в течение всего года, используются овощи, характерные для определённой поры. Также есть тёплые салаты – они состоят из мелко нарезанных горячих ингредиентов (рыба, мясо, кальмары, раки, прочее) и холодных свежих овощей.

Нет особенных правил по приготовлению таких шедевров. В них можно использовать, в принципе, любые продукты, сочетая их так, как душе угодно. Однако следует помнить одно простое правило – составляющие должны сочетаться по своему вкусу. Важнейшим моментом является выбор заправки. Для того чтобы вкус готовой композиции не был испорчен, кулинары рекомендуют для начала пробовать новый соус на маленькой части всего блюда, а уже потом – заправить его целиком.

фруктовый салат

Почти каждый салат следует солить перед тем, как подать на стол. В особенности это относится к различным зелёным салатным блюдам. Исключение составляют салаты, которые готовят из нежных овощей или из пряной зелени. Подобные закуски заправляются соком лимона и немножечко перчатся. Те блюда, что подают на стол как закуску, могут не иметь в своём составе овощей.

Салат может также быть фруктовым – это уже десертное блюдо. Обычно фруктовые десерты готовятся из таких компонентов, как яблоки, ананасы, бананы, апельсины. Также в качестве ингредиентов используются ягоды – клубника, черешня, малина. Фруктовые десерты принято заправлять взбитыми сливками. Можно поливать их шоколадом или сгущенным молоком. Фруктовый салат подают на сладкий стол, как десерт – вместе с шоколадом, тортом и тому подобное.

оригинальный салат

Кристина Алексеева
Кристина Алексеева

Я – это я! Рада всех приветствовать на этом сайте! Люблю Даугавпилс, в этом городе много дорогих мне людей. Я никогда не даю людям в долг больше, чем готова им подарить и ничто человеческое мне не чуждо

Реклама
МЕСТО ДЛЯ РЕКЛАМЫ
Оставить свой комментарий

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Диеты и питание
Правильное питание должно учитывать вкусовые пристрастия и потребности человека
правильное питание для каждого человека

В современном мире люди тратят часы, дни, даже годы на мечту о здоровом образе жизни и о правильном питании. Но, к сожалению, мечты часто так и остаются мечтами, ведь в...

Читать далее
Диеты и питание
Оперативная доставка горячих блюд, закусок и десертов
Доставка самой вкусной еды обязательно порадует заказчика, красиво оформленная, хорошо приготовленная и обязательно вкусная

Сервисом быстрой доставки разнообразных продуктов питания пользуются многие жители городов. Подобная услуга весьма практична и удобна, особенно для занятого человека. Современным, живущим в динамичной среде людям бывает сложно заниматься приготовлением...

Читать далее
Диеты и питание
Какие диеты существуют и как к диетам относиться
как к диетам относиться

Мысли многих прекрасных дам, а в последнее время и мужчин, занимает вопрос похудения. Диеты в наше время настолько многообразны и фантастичны, что можно запутаться в их бесконечном множестве. Определиться с...

Читать далее
Диеты и питание
Белковая диета для похудения
Белковая диета для похудения

Белковая диета заслуженно имеет репутацию одной из самых эффективных диет, существующих в настоящее время. Она помогает избавиться от ненужных килограммов всего за неделю, которая не станет для Вас мучением и...

Читать далее
Диеты и питание
Грамотный питьевой режим как основа правильного питания и залог здоровья и красоты
вода в нашем рационе

Вода — это жизнь, а грамотный питьевой режим — основа правильного питания и залог здоровья и красоты. И для того чтобы улучшить свое самочувствие и внешний вид, достаточно просто отказаться от других...

Читать далее
Диеты и питание
Значение специй, приправ и ароматизаторов в кулинарии
приправы в кулинарии

Каждый человек любит вкусную еду независимо от того, придерживается ли он правильного питания или же его располагает «вредная» пища. Особенный вкус блюдам и в том, и в другом случае придают...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!