Домашние гречневые чипсы

0
26 просмотров
домашние гречневые чипсы

Гречневые чипсы — простой способ превратить всем знакомый продукт во что-то необычное. В отличие от магазинных в их составе только натуральные продукты. Они послужат отличным гарниром для многих блюд или самостоятельной легкой и хрустящей закуской.
Приготовить чипсы в домашних условиях не сложно.
Гречневые чипсы
Ингредиенты:

  • Гречка
  • Вода
  • Растительное масло для фритюра
  • Соль, специи по вкусу

Рецепт приготовления:
Гречневые чипсы приготовление

  1. Сварите гречку до полного разваривания, соотношение крупы и воды должно быть 1:3. Если вы потом будете есть чипсы с соусом, то достаточно добавить только соль. Для придания чипсам более интересного вкуса можно добавить в гречневую кашу специи.
  2. Измельчите гречневую кашу в блендере. Затем всю массу протрите через мелкое сито до состояния однородного пюре.
  3. На силиконовый коврик или бумагу для запекания размажьте однородную массу тонким и ровным слоем.
  4. Отправьте противень в духовку или дегидратор на три часа при температуре 60-80 градусов до полного высыхания.
  5. После высыхания произвольно наломайте.
  6. Во фритюре или сотейнике разогрейте масло и погрузите на несколько секунд заготовленные фрагменты.
  7. Готовые чипсы сложите на бумажные полотенца, чтобы стекло масло.
  8. Чипсы готовы. Приятного аппетита!


Подавать чипсы лучше с соусами или просто посыпать солью или специями.
Если у вас еще осталась гречневая каша, ей всегда можно найти применение. Из гречки так много вкусных и полезных блюд: гречневая каша с овощами, суп, котлеты, блины, оладьи, хлеб и даже попкорн.

Читайте также:

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here