Оставайтесь с нами
Питание и диеты архив

Диетические блюда — лучший выбор в борьбе с лишним весом

Для тех, кто не знает, как включить вкусные диетические блюда для похудения, сжигающие калории, в свой ежедневный рацион, рекомендуют попробовать простые рецепты. Все они включают не менее одного продукта, помогающего сбросить вес, и, что немаловажно, не требуют много времени для приготовления.

Похудение и удержание оптимального веса – процесс не быстрый и непростой, но некоторые простые диетические рецепты для похудения могут оказать в этом неоценимую помощь. Ешьте больше белка, клетчатки и полезных углеводов, которые способствуют ускорению обмена веществ и помогают не ощущать голода в течение всего дня.

Омлет с брокколи и сыром фета и тостом

Этот простой завтрак, на приготовление которого уйдет всего 15 минут, обеспечит вам чувство сытости и энергию.

Брокколи богата клетчаткой, и содержит всего 30 калорий на порцию, а яйца, богатые протеином, насыщают и помогают справиться с чувством голода до обеда.

Смузи из зеленого чая со специями

Зеленый чай – один из главных продуктов, сжигающих жир, благодаря компонентам под названием EGCG (один из видов катехинов), усиливающим обмен веществ.

Этот густой смузи идеален, если вам надоел обычный зеленый чай. Добавьте в него кайенский перец, лимон и сироп агавы (алое) – и вы получите всю пользу от зеленого чая, а также почувствуете себя сытым и бодрым.

Кусочки банана в шоколаде

Десерт не обязательно должен быть некалорийным. Все, что нужно, чтобы приготовить этот простой десерт – порезать банан (богатый источник резистентного крахмала, одного из полезных углеводов, помогающий сжигать калории и съедать меньше), и обмакнуть их в расплавленный в микроволновке шоколад, содержащий полезные жиры, которые помогут вам ускорить обмен веществ.

Салат из винограда, бананов и меда

Если вы хотите похудеть, вы не ошибетесь, приготовив этот тропический салат, идеальный для завтрака или в качестве перекуса между завтраком и обедом. Виноград – один из лучших продуктов для похудения, как показывают исследования, возможно, из-за своего влияния на инсулин, гормон, способствующий накоплению жиров.

Кроме того, виноград очень сытный. Он имеет одну из самых высоких концентраций воды среди фруктов (состоит из воды примерно на 90%), он быстро насыщает и препятствует перееданию.

Ячмень с бананом и подсолнечными семечками

Если вы устали от овсянки на завтрак, приготовьте вместо нее ячменную крупу. Сочетание ячменя и банана обеспечит вас резистентным крахмалом, плюс клетчаткой, ускоряющей обмен веществ, и вы получаете очень питательный завтрак. Добавьте ложку меда и горсть подсолнечных семечек, чтобы сделать его еще более вкусным и полезным.

Диетические блюда из кабачков

Кабачок очень легко вырастить, он очень полезен (в нем много витамина А, мало калорий), и его легко готовить.

Паста с соусом из кабачка

Ингредиенты:

  • 1 кабачок среднего размера
  • 1 маленькая луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 стакан молока
  • ½ стакана белого вина
  • 1 чайная ложка сушеного шалфея
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 190С.
  • Очистите кабачок, разрежьте пополам вдоль, удалите сердцевину и семечки.
  • Нарежьте кабачок на ломтики толщиной 5 см, положите на противень. Разложите зубчики чеснока вокруг кабачка.
  • Сбрызните кабачок из кулинарного спрея, посолите и поперчите.
  • Запекайте кабачок, пока не станет очень мягким, около 40 минут, переверните один раз.
  • Выньте противень из духовки, очистите чеснок от кожицы.
  • Переложите кабачок и чеснок в кухонный комбайн, чтобы измельчить до состояния однородного пюре.
  • Нагрейте маленькую сковородку на среднем огне, растопите сливочное масло, затем добавьте нарезанный лук. Пассируйте лук около 5 минут, пока он не станет мягким.
  • Добавьте вино и томите на огне еще 5 минут, регулярно помешивая.
  • Убавьте огонь, добавьте пюре из кабачка, молоко и шалфей. Хорошо перемешайте, и готовьте около 5 минут, чтобы вкус стал однородным.
  • Полейте полученной смесью низкокалорийную пасту или макароны с высоким содержанием клетчатки, и немедленно подавайте на стол.

Суп из кабачка

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачка, очищенного, без семечек, порезанного
  • 1 л овощного бульона
  • 1 средняя луковица, мелко нарезанная
  • ¼ стакана нежирного натурального греческого йогурта
  • 2 столовых ложки свежего шалфея, мелко порубленного
  • 1 чайная ложка мускатного ореха
  • 1 чайная ложка свежего лимонного сока
  • измельченный зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка соли
  • ¼ чайных ложки свежемолотого черного перца
  • 1 ¼ стакана воды

Приготовление:

  • Сбрызните большую сковородку нежирным кулинарным спреем. Добавьте чеснок и лук. Пассируйте чеснок и лук, пока они не станут прозрачными, около 5 минут. Добавьте кабачок, бульон, лимонный сок, мускатный орех, перец и шалфей, доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите, постепенно добавляя по ½ стакана воды, пока кабачок не станет очень мягким, около 20 минут. Снимите с огня и дайте остыть 30 минут.
  • Пропустите смесь через сито, сохраните жидкость. Поместите оставшиеся в сите овощи в блендер или кухонный комбайн, добавьте йогурт. Приготовьте однородное пюре. Добавьте 1-1,5 стакана процеженной жидкости, понемногу, пока суп не приобретет жидкую, но кремообразную консистенцию. Снова вылейте суп в сковородку, и готовьте, часто помешивая, пока он не прогреется. Подавайте с любой зеленью, слегка сбрызнув йогуртом.

Диетические вторые блюда для похудения

Спагетти с лососем

Ингреденты:

  • 100 г спагетти из твердых сортов пшеницы
  • 150 г спаржи, порезанной на три части
  • Кулинарный спрей
  • 1 (170 г) филе лосося, очищенное от кожи, порезанное на 8 частей
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • Кожура и сок 1-2 лаймов (3 стол.ложки сока)
  • ¼ ч.л. соли
  • ¼ ч.л. перца
  • 100 г огурца, очищенного от кожицы, порезанного на средние кусочки
  • ½ маленького авокадо нарезанного на небольшие кубики

Приготовление:

  • Сварите спагетти до мягкости, откиньте на сито. В ту же воду добавьте спаржу. Готовьте ее около 2 минут, промойте под холодной водой.
  • Нагрейте сковороду-гриль или кастрюлю с длинной ручкой на среднем огне. Слегка сбрызните кулинарным спреем. Жарьте лосось до готовности, переворачивая кусочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
  • Приготовьте заправку: смешайте в маленькой миске кунжутное масло, цедру и сок лайма, соль и перец. Смешайте спагетти, спаржу и заправку в миске средней величины.
  • Положите сверху огурец и авокадо. Перед подачей на стол добавьте лосось.

Картофельное пюре

Ингреденты:

  • 1 кг картофеля, очищенного и порезанного на кубики
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • ½ ч.л. соли
  • ¼ ч.л. черного перца
  • 2/3 стакана нежирного молока
  • 2 ст.л. свежего нарезанного репчатого лука (по желанию)

Приготовление:

  • Положите картофель в кастрюлю средней величины. Залейте водой на 5 см выше картофеля. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 25 минут или до готовности. Слейте воду.
  • Добавьте масло, соль и перец; разомните картофелемялкой, пока масло не растает. Добавьте молоко, разминая до желаемой консистенции. По желанию посыпьте луком.

Реклама
Питание и диеты архив
Как подобрать диету и как правильно питаться

Многих женщин беспокоят вопросы: Как подобрать диету? Как правильно питаться? Действительно, существует масса различных диет для похудения, но остается помнить, что неправильный выбор может еще больше навредить. Пытая себя долгое...

Читать далее
Питание и диеты архив
Корейская кухня

Корея — страна с древними кулинарными традициями, сохранившимися по сей день. Корейская кухня считается одной из самых полезных в мире, и одной из самых острых.  Любовь корейцев к острым блюдам...

Читать далее
Питание и диеты архив
Арбузная диета-худеем с настроением

Арбуз является достаточно распространенным на территории нашей страны и очень полезным фруктом, что способствовало появлению очень эффективной и полезной арбузной диеты. Мякоть арбуза на 5,5-13% состоит из легкоусваиваемых сахаров: глюкозы,...

Читать далее
Питание и диеты архив
Диета «американские горки»

Диета «Американские горки» приобрела популярность еще в 80-х годах, когда Мартин Катан написал книгу, после чего ему удалось избавиться от 30 килограммов лишнего веса. Основой данной методики является принцип систематической...

Читать далее
Питание и диеты архив
В поисках здорового завтрака

Завтрак — штука почти сакральная. Он способствует окончательному пробуждению и поднятию настроения тех, кто пребывает на границе сна и реальности. А для многих утренний прием пищи становится едва ли не...

Читать далее
Питание и диеты архив
6 Привычек питания, которые зарядят ваше сердце здоровьем

Каждый может получить пользу от диеты для сердца, но если вы принадлежите к 70% населения, отличающимся ускоренными темпами его старения, результат будет даже более впечатляющим. Уменьшение размера порций и исключение...

Читать далее
Реклама
Популярно