Оставайтесь с нами
Кулинария

Быстрые сырные маффины

сырные маффины

Забавно, но до знакомства с «Макдональдсом» я долгое время была убеждена, что маффины – это такие маленькие симпатяшные гномики, наподобие смурфиков. А оказалось, что это разновидность маленьких порционных кексов размером с детскую ладошку, очень нежных и тающих во рту. И если вы любите проводить время с чашечкой ароматного кофе, то уверена, вы оцените этот рецепт сырных маффинов по достоинству. Готовятся они очень легко и быстро, судите сами…

Активное время приготовления: 5 минут.

Общее время приготовления: 15-20 минут.

Ингредиенты: (на 6 шт.)

  • 2 яйца
  • 1 ст.л. молока
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 100г сыра чеддара (или любые другие сорта твердого сыра)
  • 90г пшеничной муки (примерно 4 ст.л. без горки)
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста или немного гашеной соды

Делаем смесь из яиц, молока, сметаны и оливкового масла. Удобнее всего для этого использовать блендер, но не принципиально. Выливаем смесь в миску.

Теперь очередь сыра. Трем его на терке или измельчаем в блендере, высыпаем в ту же миску.

Добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Все тщательно перемешиваем, чтобы тесто было однородным и без комочков.

Надеюсь, что маленькие формочки для маффинов/кексов у вас уже есть. Тесто наливаем в формочки примерно на 2/3. Сырным маффинам нужно свободное место, чтобы подрасти.

Если формочки у вас металлические, их лучше предварительно смазать маслом, если силиконовые, то делать это не обязательно.

Ставим в горячую духовку на 12-15 минут при t 200С. Духовку по время выпекания открывать не нужно, потому что тогда тесто «опадет».

Когда сырные маффины подрумянятся, проверим их готовность деревянной палочкой. Спичкой или зубочисткой проткнем тесто, если палочка после извлечения останется сухой, то вынимаем выпечку из духовки.

Как видите, ничего сложного. Сырные маффины особенно вкусны теплыми, свежеиспеченными с душистой корочкой. Надеюсь, они придутся вам по душе. Приятного аппетита!

Диана Вишневская
Диана Вишневская

Надо уметь закрывать скучную книгу, уходить с плохого кино, расставаться с людьми, которые не дорожат тобой. Жги свечи, пользуйся хорошими простынями, носи красивое нижнее белье. Ничего не храни для особого случая, этот особый случай – сегодня.

Реклама
МЕСТО ДЛЯ РЕКЛАМЫ
Оставить свой комментарий

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кулинария
Простые рецепты с томатами для удовольствия, фаршированные томаты и пирог с томатами
простые рецепты с томатами

Тернист путь начинающего кулинара, с такими словами я заходила в магазин и пыталась решить, что вкусненького мне хочется приготовить. С одной стороны хочется попробовать что-то новенькое, но при этом не...

Читать далее
Кулинария
Киношные вкусности или самые известные блюда из любимых фильмов

Если вы уже и не надеетесь отмахнуться от традиций и не участвовать в кино марафоне, но при этом даже желаете усилить эффект дежа вю, предлагаем вам приготовить наиболее знаменитые «шедевры» кино-кулинарии, а заодно прислушаться к советам врача-диетолога.

киношные вкусности

Если вы уже и не надеетесь отмахнуться от традиций и не участвовать в кино марафоне, но при этом даже желаете усилить эффект дежа вю, предлагаем вам приготовить наиболее знаменитые «шедевры»...

Читать далее
Кулинария
Что такое панировка, виды панировки и её использование в кулинарии
панировка

В искусстве кулинарии нет таких мелочей, которые не заслуживают внимания кулинара. Зачастую какие-либо незначительные нюансы способны кардинально изменить вкус блюда и таким нюансом легко может стать панировка. Например, приготовленные в...

Читать далее
Кулинария
Как приготовить мраморный кекс с тёмным и белым шоколадом
мраморный кекс с шоколадом

Существует огромное количество различных мучных сладостей, которые мы с вами кушаем с огромным удовольствием. Особой популярностью пользуются кексы. Мммм… просто супер штучка. В своей заметке я хотел бы рассказать о...

Читать далее
Кулинария
Японская кухня, коротко о кулинарных особенностях глазами европейцев
японская кухня

Япония всегда считалась для европейцев загадочной и неоднозначной страной. Кулинарные привычки жителей страны Восходящего Солнца, а также отношение самих японцев к еде разительно отличаются от традиционных европейских стандартов. Так как...

Читать далее
Кулинария
Чистая вода и хороший чай, это всё, что нужно для вкусного и ароматного напитка
заваривание чая

Чай как напиток стал известен в Китае более 5000 лет назад. В течение веков правильный выбор, как и процесс заваривания чая, были доведены до совершенства с помощью медицинских и духовных...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!