Оставайтесь с нами
Кулинария

Быстрые сырные маффины

сырные маффины

Забавно, но до знакомства с «Макдональдсом» я долгое время была убеждена, что маффины – это такие маленькие симпатяшные гномики, наподобие смурфиков. А оказалось, что это разновидность маленьких порционных кексов размером с детскую ладошку, очень нежных и тающих во рту. И если вы любите проводить время с чашечкой ароматного кофе, то уверена, вы оцените этот рецепт сырных маффинов по достоинству. Готовятся они очень легко и быстро, судите сами…

Активное время приготовления: 5 минут.

Общее время приготовления: 15-20 минут.

Ингредиенты: (на 6 шт.)

  • 2 яйца
  • 1 ст.л. молока
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 100г сыра чеддара (или любые другие сорта твердого сыра)
  • 90г пшеничной муки (примерно 4 ст.л. без горки)
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста или немного гашеной соды

Делаем смесь из яиц, молока, сметаны и оливкового масла. Удобнее всего для этого использовать блендер, но не принципиально. Выливаем смесь в миску.

Теперь очередь сыра. Трем его на терке или измельчаем в блендере, высыпаем в ту же миску.

Добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Все тщательно перемешиваем, чтобы тесто было однородным и без комочков.

Надеюсь, что маленькие формочки для маффинов/кексов у вас уже есть. Тесто наливаем в формочки примерно на 2/3. Сырным маффинам нужно свободное место, чтобы подрасти.

Если формочки у вас металлические, их лучше предварительно смазать маслом, если силиконовые, то делать это не обязательно.

Ставим в горячую духовку на 12-15 минут при t 200С. Духовку по время выпекания открывать не нужно, потому что тогда тесто «опадет».

Когда сырные маффины подрумянятся, проверим их готовность деревянной палочкой. Спичкой или зубочисткой проткнем тесто, если палочка после извлечения останется сухой, то вынимаем выпечку из духовки.

Как видите, ничего сложного. Сырные маффины особенно вкусны теплыми, свежеиспеченными с душистой корочкой. Надеюсь, они придутся вам по душе. Приятного аппетита!

Диана Вишневская
Диана Вишневская

Надо уметь закрывать скучную книгу, уходить с плохого кино, расставаться с людьми, которые не дорожат тобой. Жги свечи, пользуйся хорошими простынями, носи красивое нижнее белье. Ничего не храни для особого случая, этот особый случай – сегодня.

Оставить свой комментарий

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама
Кулинария
Бумажные формы для выпечки, это новая волна уже известных ранее кулинарных приспособлений
бумажные формы

Кухня современной хозяйки переполнена всевозможными приспособлениями для приготовления пищи. Это и различная посуда, и ножи, и доски, и более сложные агрегаты — комбайны, мясорубки, соковыжималки. Но поговорим мы сегодня о выпечке...

Читать далее
Кулинария
Преимущества доставки пиццы и суши домой или на работу
доставка пиццы

Сегодня быстрые блюда приобретают все большую популярность среди потребителей. Такие блюда, как пицца и суши нравятся многим и мало кто откажется лишний раз побаловать себя, не тратя время на их...

Читать далее
Кулинария
Торт «Тропиканка» или как приготовить вкусный торт своими руками
готовим торт тропиканка

Не знаю как у вас, а меня наметилась такая тенденция, как праздник так обязательно какой-нибудь тортик оказывается у меня на столе. Торт можно купить в супермаркете, а можно испечь самому....

Читать далее
Кулинария
Как приготовить вкусные блинчики по любому рецепту
вкусные блинчики

Есть великое множество рецептов такого популярного русского блюда как блины. Они бывают на молоке, на кефире и даже на воде. Начинающей хозяюшке порой бывает трудно найти подходящий рецепт из всего...

Читать далее
Кулинария
Усилители вкуса и запаха, пищевые ароматизаторы в пищевой индустрии

Усилители вкуса и аромата — это неотъемлемый компонент многих продуктов, поджидающих нас на полках магазинов. Но зачем их добавляют? Разве это не противоестественно? Разве не лучше отдавать предпочтение натуральной еде с природным вкусом и запахом?

ароматизатор пищевой

Усилители вкуса и аромата - это неотъемлемый компонент многих продуктов, поджидающих нас на полках магазинов. Но зачем их добавляют? Разве это не противоестественно? Разве не лучше отдавать предпочтение натуральной еде...

Читать далее
Кулинария
Итальянская кухня не может обойтись без пасты в самых разных вариантах исполнения
паста ручной работы

Паста – первая ассоциация, возникающая у большинства людей при упоминании итальянской кухни. Хотите знать об особенностях употребления настоящей флорентийской, миланской или венецианской пасты? Ниже вы сможете найти интересную для вас...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!