Болезни грязных рук

0
7 просмотров

С самого раннего детства каждому ребенку внушается, что руки нужно мыть перед едой, придя с улицы, после посещения туалетных комнат и по мере загрязнения. Но, несмотря на то, что все знакомы с этими прописными истинами, по статистике почти 90% россиян не каждый раз моют руки даже перед тем как сесть за стол. А это в свою очередь является основной причиной острых кишечных инфекций.

Кишечные инфекции часто случаются неожиданно и нарушают все планы, так как обычно протекают в острых формах с неприятными симптомами. И медики уверены, что их причиной является именно антисанитария и пренебрежение правилами личной гигиены. Кроме того, шансы подхватить неприятное заболевание многократно увеличиваются, если Вы позволяете себе употреблять в пищу несвежую еду или немытые продукты.

Места обитания болезнетворных микробов разнообразны, они прекрасно себя чувствуют на денежных купюрах, телефонных трубках, дверных ручках, клавиатуре компьютера, поручнях в транспорте и на других предметах, которыми пользуются часто и многие люди. Помимо этого разносчиками бактерий являются насекомые, к примеру, муха на своих лапках может переносить до 30 000 опасных микроорганизмов. Но и это еще не все неприятности, кишечные инфекции могут быть вирусной природы и передаваться людям воздушно-капельным путем. На сегодняшний день медицина знает более 30 инфекций опасных для здоровья, в числе которых сальмонеллез, дизентерия, холера и брюшной тиф.

Кто в группе риска?

В первую очередь риску кишечных инфекций подвержены люди со сниженным иммунитетом, а также те, кто страдает от гастрита с пониженной кислотностью, язвенного колита или болезни Крона (воспалительного процесса в желудочно-кишечном тракте). Кроме того, в группе риска находятся старики и маленькие дети, у которых даже незначительное число возбудителей может вызвать серьезные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и нервной системы, селезенки, печени и других органов.

Здоровые люди в гораздо меньшей степени подвержены риску заболеть кишечными инфекциями. Это связано с тем, что мудрая природа снабдила людей своеобразными «щитами», помогающими нам предохраняться от болезни. К ним относятся желчь и желудочный сок, имеющие обеззараживающие свойства; иммунная защита организма; микрофлора в желудочно-кишечном тракте; перистальтика (двигательная активность) кишечника и рвотный рефлекс. Но если какое-то из звеньев этой защитной цепи слабеет, то многочисленные бактерии и вирусы сразу же начинают атаковать организм.

Откуда ждать опасности?

Коварные возбудители кишечных инфекций могут длительное время жить в самых разных условиях, например, в пищевых продуктах, особенно в молочных и мясных, где они активно размножаются, выделяя огромное количество токсинов. Болезнетворные микроорганизмы могут долго сохраняться в воде, в почве и на самых разных поверхностях, к которым мы прикасаемся руками. Возбудители инфекций выживают и в низких температурах, благодаря чему могут на протяжении нескольких суток жить во льду и не погибают даже тогда, когда этот самый лед оказывается в крепких алкогольных напитках, таких как виски, текила или джин. Специалисты среди острых кишечных инфекций, являющихся болезнями грязных рук, выделяют самые распространенные:

1. Дизентерия, которая сопровождается сильными и острыми схваткообразными болями в области живота, тянущими болями в прямой кишке и частым стулом (более 10 раз в сутки) часто с примесью крови и слизи.

2. Сальмонеллез, которому сопутствует частая рвота и выраженные признаки отравления. Температура тела только в легких случаях может остаться нормальной.

3. Ротавирусная и энтеровирусная инфекции также проявляются частым стулом, в некоторых случаях – кожной сыпью. Часто им сопутствуют симптомы простуды, благодаря чему эти инфекции в народе называют кишечным гриппом.

4. Брюшной тиф сначала проявляется в недомогании и слабости, но уже за пару дней температура тела может повыситься до 40°С. Кроме того, характерными являются бессонница, головная боль, диарея или запоры, вздутие живота, сыпь на груди и животе, потеря аппетита. В тяжелых случаях может нарушаться сознание и даже случиться отек языка.

5. Холера протекает без повышения температуры и сопровождается сильной диареей. Она опасна обезвоживанием организма. Однако этим опасным заболеванием редко болеют в настоящее время, а если и болеют, то привозят его с отдыха в экзотических странах.

Лечение болезней грязных рук

При первых же симптомах острой кишечной инфекции следует обратиться к участковому врачу или вызвать «Скорую помощь». А пока медики не приехали нельзя принимать ни анальгетики, ни антибиотики, которые могут изменить картину болезни и затянуть последующее лечение.

В прошлом острые кишечные инфекции лечили антибактериальными средствами и антибиотиками, что оказывалось часто не эффективным. Связано это с тем, что многие болезнетворные вирусы абсолютно нечувствительны к данным препаратам, даже к их ударным дозам и никак не реагируют на такое лечение. Но от подобной терапии погибают представители полезной микрофлоры. Поэтому сегодня антибактериальная терапия проводится исключительно по индивидуальным назначениям.

Чтобы лечение протекало правильно, нужно определить его возбудителя. Наибольшую опасность представляет обезвоживание организма, которое происходит в результате кишечной инфекции. А значит важно, как уничтожить болезнетворные микроорганизмы, так и нормализовать водно-солевой баланс организма. Оптимальным вариантом питья больного человека является негазированная минеральная вода или теплый чай, которого следует выпивать не менее 8-10 стаканов ежедневно.

Диетическое питание

Если кишечная инфекция сопровождается диареей, то очень важно соблюдать диету, в которой будет минимальное содержание углеводов и жиров при обычном количестве белков. Такой рацион поможет ослабить гнилостные и бродильные процессы в кишечнике, уменьшить воспаление, а также нормализовать работу органов пищеварения. Вся пища должна быть отварной, приготовленной на пару, протертой, жидкой или полужидкой, а также теплой. Часто медики назначают лечебные травяные сборы, которые вместе с диетическим питанием рекомендуется принимать и в восстановительный период после перенесенного заболевания.

Дневное меню при острых кишечных инфекциях

I завтрак – свежеприготовленный протертый творог или овсяная каша, сваренная на воде, некрепкий чай.

II завтрак – сухарики или галеты, отвар сушеной черники.

Обед – мясной бульон (нежирный) с манной крупой, паровые мясные тефтели, сваренная на воде рисовая каша, клюквенный кисель.

Полдник – компот из сухофруктов.

Ужин – паровой омлет, в котором 25% молока, сваренная на воде гречневая каша, некрепкий чай.

Как избежать болезней грязных рук?

Чтобы не подвергать себя опасности нужно обязательно часто мыть руки с мылом. Возможно, это может показаться вредным для кожи рук, но обычное мыло можно заменить на более мягкое – жидкое, а также регулярно пользоваться кремом для рук. Нельзя покупать продукты питания нигде, кроме магазинов, а на оптовых и фермерских рынках следует просить у продавца сертификат качества. Но, даже приобретая продукты питания в магазине, всегда проверяйте срок годности товара, обращайте внимание на условия его хранения и качество упаковки. Всегда мойте овощи и фрукты перед едой, а мясо и рыбу перед приготовлением. Храните продукты так, как это рекомендуют делать производители. Ведь соблюдая эти несложные правила, Вы сможете защитить себя и своих близких от болезней грязных рук.