Оставайтесь с нами
Питание и диеты архив

Алоэ вера — полезные свойства

Далеко не каждый знает, что алоэ вера полезно употреблять в пищу. За рубежом нарасхват идут емкости с гелем алоэ (вырабатывается из мякоти листьев). Сок из алоэ пьют вместо обычного фруктового сока при многих заболеваниях или просто так – для поднятия жизненного тонуса.

В народной медицине издавна используют мякоть алоэ для лечения нервной системы. В список показаний входят неврозы, мигрени, астения. Полезно это растение и для людей, страдающих от болезней ЖКТ. Медовым настоем с алоэ лечатся при язвах, колитах, гастритах, изжоге, гиперкислотности желудка и пр.

Продукты из алоэ вера можно считать легким слабительным. Гель и сок алоэ прочищают кишечник (обычно спустя 8–10 ч), поэтому его нередко используют в качестве дополнительного средства для похудения. Тем, кто сидит на диете, прием алоэ вера обеспечит тщательную чистку организма и приток необходимых витаминов А, группы B, С и Е, а также положительно повлияет на женское здоровье. Не случайно сок алоэ пьют в период климакса, при аменорее, и воспалении женской половой системы.

Съедобные продукты на основе алоэ

К сожалению, для многих из нас употребление алоэ вера в пищу кажется неестественным и даже опасным. А ведь листья алоэ выручали еще древних скифов во времена голода и страшных эпидемий. Зато в Европе люди с радостью употребляют в пищу не только самбур (измельченный лист алоэ), гель алоэ, но и сливки из алоэ и даже мягкое мороженое желато с алоэ. Мороженое с алоэ вера нежно–зеленого оттенка можно встретить на прилавках миланских магазинчиков. Ценник обещает массу приятных впечатлений и витаминов.

Так что кушайте на здоровье, но помните: все полезно, если соблюдать меру. У алоэ имеются противопоказания: беременность, внутренние кровотечения, острое воспаление при геморрое, болезни сердечно сосудистой системы, почек и желчного пузыря.

Рецепты с алоэ вера

Чтобы полезные свойства алоэ были максимальными, листья растения нужно промыть, уложить на тарелку, прикрыть салфеткой и поставить на 1.5–2 недели в темное прохладное место. Если погребом вы так и не обзавелись, можно использовать обычный холодильник. При этом срок выдержки значительно меньше – всего 2–3 дня. Такой алоэ называют биостимулированным. Другими словами, содержащиеся в нем полезные вещества приведены в «боевую готовность».

Сок алоэ получают из мякоти. Перед дальнейшей обработкой ее нужно осторожно отделить от кожицы с помощью ложки или ножа.

Сок алоэ с лимонной цедрой, какао и грецкими орехами

При физическом и умственном истощении, после затяжных болезней и перенесенных операций рекомендуется приготовить и ежедневно пить по 3 ст. л. 2–3 раза в день сок алоэ, смешанный с лимонной цедрой, измельченными грецкими орехами и какао.

Паста алоэ с лесными орехами, какао и медом

Сок алоэ смешивают с медом из расчета 0.5 стакана сока на 1 стакан меда, добавляют измельченный лесной орех или фундук, добавляют 2 ст. л. какао и заливают все это подогретым топленым маслом (1 стакан). Тщательно перемешивают, дают пару дней отстояться и снова перемешивают до однородного состояния. Полученную смесь используют вместо бутербродного масла, смешивают с творогом, сливками или сметаной. Если на цветочный мед есть аллергия, используйте гречишный мед. Он реже вызывает аллергические реакции.

Рецепт особенно полезен для больных туберкулезом, при задержке роста по причине сбоев в работе гипофиза, при надпочечниковой недостаточности.

Смузи с алоэ

Вы также можете самостоятельно приготовить фруктово–овощной смузи с добавлением сока алоэ вера. Особенно вкусными считаются сочетания алоэ с манго, авокадо и цитрусовыми. Например, апельсиновый смузи с соком алоэ. Готовится эти питательные коктейли очень просто: положите ингредиенты в блендер, измельчите, добавьте сок алоэ, лед и жидкую основу. В качестве жидкой основы может выступать как обычная вода, так и самые разные молочные продукты: йогурт, кефир, ряженка, молоко, обезжиренные сливки.

Наружное применение алоэ

Что касается наружного применения, сок алоэ вера полезен для быстрого заживления открытых ран, лечения от укусов насекомых и аллергических высыпаний, солнечных и лучевых ожогов, устранения пролежней. Содержащиеся в алоэ активные компоненты (смолы, эфирные масла, ферменты, свободные агликоны и антрагликозиды) препятствуют распространению инфекции и, выражаясь языком моей бабушки, «высасывают гной». Также сок алоэ нашел применение в лечении воспаления десен и глазных болезней (конъюнктивит, блефарит, ирит, кератит и др.).

Так что бегом в ближайший цветочный магазинчик за заветным цветочным горшочком. Только учтите – польза алоэ вера проявляется в полной мере, только если вашему цветку не меньше 3–х лет.

Решили приобрести готовый гель алоэ вера? Запомните: настоящий гель должен быть прозрачным, но никак не ярко–зеленого цвета. Иначе в продукте присутствуют красители. Такой гель употреблять в пищу нельзя.

Реклама
Питание и диеты архив
Как подобрать диету и как правильно питаться

Многих женщин беспокоят вопросы: Как подобрать диету? Как правильно питаться? Действительно, существует масса различных диет для похудения, но остается помнить, что неправильный выбор может еще больше навредить. Пытая себя долгое...

Читать далее
Питание и диеты архив
Корейская кухня

Корея — страна с древними кулинарными традициями, сохранившимися по сей день. Корейская кухня считается одной из самых полезных в мире, и одной из самых острых.  Любовь корейцев к острым блюдам...

Читать далее
Питание и диеты архив
Арбузная диета-худеем с настроением

Арбуз является достаточно распространенным на территории нашей страны и очень полезным фруктом, что способствовало появлению очень эффективной и полезной арбузной диеты. Мякоть арбуза на 5,5-13% состоит из легкоусваиваемых сахаров: глюкозы,...

Читать далее
Питание и диеты архив
Диета «американские горки»

Диета «Американские горки» приобрела популярность еще в 80-х годах, когда Мартин Катан написал книгу, после чего ему удалось избавиться от 30 килограммов лишнего веса. Основой данной методики является принцип систематической...

Читать далее
Питание и диеты архив
В поисках здорового завтрака

Завтрак — штука почти сакральная. Он способствует окончательному пробуждению и поднятию настроения тех, кто пребывает на границе сна и реальности. А для многих утренний прием пищи становится едва ли не...

Читать далее
Питание и диеты архив
6 Привычек питания, которые зарядят ваше сердце здоровьем

Каждый может получить пользу от диеты для сердца, но если вы принадлежите к 70% населения, отличающимся ускоренными темпами его старения, результат будет даже более впечатляющим. Уменьшение размера порций и исключение...

Читать далее
Реклама
Популярно