Оставайтесь с нами
Питание и диеты архив

6 способов победить зависимость от еды

Очень часто, по мнению диетологов, причиной избыточного веса является психологическая зависимость от еды. В некотором смысле, любовь к еде и невоздержанность к некоторым – вредным для идеальной фигуры – продуктам сродни вредным привычкам. О том, чем характеризуется вредная привычка есть без меры и как с ней бороться, рассказывает

Зависимая от еды

Я люблю еду. Любую. Процесс поглощения пищи меня успокаивает. Особенно когда грустно и плохое настроение или, наоборот, – очень хорошее. Когда я прохожу мимо холодильника, рука машинально тянется к дверце, и я съедаю что-нибудь вкусненькое… Я расстраиваюсь, если вдруг не обнаруживаю там кусочка любимого сыра или конфет.

Да чего угодно, что можно было бы перехватить прямо сейчас! При этом я очень склонна к полноте и испытываю чувство вины за каждую съеденную за раз плитку шоколада... Как психолог, я понимаю, что это – зависимость. И что ею страдаю не только я. За годы изучения своей зависимости я выработала несколько правил, которые реально помогают мне поддерживать себя в форме.

С глаз долой – из сердца вон!

Я убрала подальше все вазочки с печеньем и конфетами, которые долгое время жили на столе. Но так просто меня не проведешь: наметанный глаз все равно будет искать то, чем можно поживиться. А потому вместо вазочек со сладостями на столе поселились большие тарелки с некалорийными растительными вкусностями.

Последние обязательно должны быть вымытыми, почищенными и порезанными: яблоки, апельсины, морковь, киви – если они будут полностью готовы к употреблению, то вас не будет останавливать мысль о том, что «их еще нужно помыть и порезать, а конфеты в том шкафчике, и их достать быстрее». Такую тарелку не страшно брать с собой и на диван к телевизору.

Ложь во спасение

Самое сложное – удержаться от бесконтрольного поглощения пищи, когда действительно очень хочется есть. Организм испытывает голод и именно он направляет наше внимание на те источники, которые очень быстро удовлетворят его потребности: сладкие булки, гамбургеры с жирной котлетой, кусок свинины с подливой выглядят как единственно возможное спасение.

Когда мы голодны, в нашей крови понижается количество глюкозы, и именно это является сигналом мозгу о том, что нужно срочно искать еду. Восстановить уровень глюкозы и тем самым снизить чувство голода можно с помощью кусочка черного хлеба: и полезно и не особо калорийно!

Я всегда держу в сумке пару кусков черного хлеба в пакетике, их стоит съесть до того, как вы отправитесь на обеденный перерыв либо домой после работы. Уже минут через 15 есть хочется не так сильно, и гораздо проще себя контролировать.

Разрешаю себе есть

У меня есть любимые продукты: сыр бри и темный шоколад. Бри я нарезаю очень тонкими кусочками с помощью сырорезки и позволяю себе съедать кусочек каждый раз, как открою холодильник. Толщина кусочка на удовольствие, получаемое от процесса поглощения, не влияет – проверено.

А вот объем съедаемого существенно уменьшается: 100 граммов сыра может хватить на три-пять дней! С шоколадом то же: раньше я могла проглотить, не задумываясь, полплитки и при этом не получить столько удовольствия, сколько получаю сейчас, когда беру маленький квадратик – пять граммов. Я откусываю по чуть-чуть и посвящаю себя процессу всецело!

Продуктовая корзина

Колбасу мы стараемся в принципе не покупать, а если уж очень захотелось, нарезаем ее очень тонко: из одного привычного кружочка получается нашего холодильника исчезли сладкие йогурты и творожки: творог с низкой жирностью, плюс немного 15% сметаны и банан – отличный завтрак или десерт готов!

Выпечка исчезла из дома, надеюсь, навсегда. Из сладостей бывают лишь шоколад и мармелад на фруктозе – их я очень люблю и ем каждый день, по морозилке всегда есть рыба и куриное филе – готовятся быстрее, чем мясо, и менее калорийны.

Праздники без угрызений совести

Во время праздников я ем все, что захочу, и столько, сколько хочу. Конечно, если я готовлю сама, то отдаю выбор вкусным, но не сильно тяжелым блюдам, приготовленным из рыбы, морепродуктов, нежирного мяса… Давно не жарю, предпочитаю все запекать – получается гораздо менее калорийно. Если же иду в гости, то просто выбираю себе в первую очередь менее калорийные блюда: салаты из свежих овощей, заливное, а потом уже и есть особо не хочется – так, все попробовать понемногу.

Смена зависимости

Психотерапевты, работающие с зависимостями, говорят, что полностью избавиться от зависимости нельзя, но можно перенаправить энергию в другую зависимость, менее пагубную для нашего здоровья и жизни. Я честно пыталась заменить зависимость от еды спортом, уходом за собой, придумывала себе хобби, с головой уходила в работу… Но это никак не повлияло на мои взаимоотношения с едой.

Недавно я для себя открыла суши. Очень люблю японскую кухню, а потому приготовление простых роллов, рецепты которых есть в интернете, доставляет мне большое удовольствие. Делаю много и ставлю их в холодильник. Они низкокалорийные, но достаточно сытны, много не съешь, а потом можно просто каждый раз, когда проходишь мимо холодильника, съедать по одной-две штуки.

Суши были основным и коронным блюдом на нашем столе в новогодние праздники. Гости были в восторге, а мы с супругом впервые за многие годы не набрали за эти каникулы ни грамма лишнего веса. Тогда-то я неожиданно поняла, что еду вполне можно заменять едой.

Наверное, не всегда нужно бороться со своей зависимостью, по крайней мере, если она не связана с чем-то, действительно разрушающим наше здоровье. Можно ее просто принять как часть себя, свою особенность, сделав так, чтобы ее влияние на нашу жизнь было минимальным, а сама она приносила не чувство вины, а удовольствие.

Реклама
ТУТ МЕСТО ДЛЯ РЕКЛАМЫ
Реклама
Питание и диеты архив
Как подобрать диету и как правильно питаться

Многих женщин беспокоят вопросы: Как подобрать диету? Как правильно питаться? Действительно, существует масса различных диет для похудения, но остается помнить, что неправильный выбор может еще больше навредить. Пытая себя долгое...

Читать далее
Питание и диеты архив
Корейская кухня

Корея — страна с древними кулинарными традициями, сохранившимися по сей день. Корейская кухня считается одной из самых полезных в мире, и одной из самых острых.  Любовь корейцев к острым блюдам...

Читать далее
Питание и диеты архив
Арбузная диета-худеем с настроением

Арбуз является достаточно распространенным на территории нашей страны и очень полезным фруктом, что способствовало появлению очень эффективной и полезной арбузной диеты. Мякоть арбуза на 5,5-13% состоит из легкоусваиваемых сахаров: глюкозы,...

Читать далее
Питание и диеты архив
Диета «американские горки»

Диета «Американские горки» приобрела популярность еще в 80-х годах, когда Мартин Катан написал книгу, после чего ему удалось избавиться от 30 килограммов лишнего веса. Основой данной методики является принцип систематической...

Читать далее
Питание и диеты архив
В поисках здорового завтрака

Завтрак — штука почти сакральная. Он способствует окончательному пробуждению и поднятию настроения тех, кто пребывает на границе сна и реальности. А для многих утренний прием пищи становится едва ли не...

Читать далее
Питание и диеты архив
6 Привычек питания, которые зарядят ваше сердце здоровьем

Каждый может получить пользу от диеты для сердца, но если вы принадлежите к 70% населения, отличающимся ускоренными темпами его старения, результат будет даже более впечатляющим. Уменьшение размера порций и исключение...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!