Оставайтесь с нами
Кулинария

6 необычных свойств перца чили

1. Питательные вещества

Оздоровительные свойства чили придает богатый состав, так как в 100 г этого южноамериканского овоща находится до 240% дневной нормы витамина С, 39% нормы витамина B6 и 32% витамин А. Свой острый характер чили приобретает благодаря капсаицину, который, по данным многочисленных исследований, имеет антибактериальные, противораковые, анальгезирующие свойства. В перце также находится калий, марганец, магний и железо. Как, благодаря таким компонентам, чили влияет на наше здоровье?

2. Защитит ваше сердце

Капсаицин, который содержится в перце, способствует защите сердца и значительно снижает в крови уровень холестерина благодаря своим свойствам. Помогает растворить фибрин, который отвечает за образование тромбов в кровеносных сосудах. Такие свойства перца объясняют, почему в культурах, где перец используется часто и в больших количествах, риск развития сердечного приступа и инсульта значительно ниже, чем в остальных частях мира.

3. Поможет сжечь жир и потерять лишние килограммы

Также перец чили поможет вам в потере веса, благодаря содержащемуся в нем капсаицину. Помимо того, что он защитит ваше сердце, капсаицин также обладает термогенными свойствами, которые стимулируют сжигание жира в организме за счет ускорения метаболизма и увеличения производства тепла.

4. Поможет в борьбе с раком

Согласно данным последних исследований, капсаицин, ответственный за поддержание организма в хорошей форме, также убивает клетки рака поджелудочной железы без вреда для остальных здоровых клеток. Доказывая действие этого вещества, ученые выяснили одновременно, почему люди, живущие в Мексике и Индии и придерживающиеся острой диеты, как правило, меньше подвержены любым видам рака, нежели люди, у которых предполагает избегание острых продуктов.

5. Предотвратит головные боли

Другие исследования показали, что употребление чили может принести облегчение при головных болях. Капсаицин подавляет нейропептид, который является ключевым передатчиком боли в нашей голове. Так что, если у вас частые головные боли или мигрени, сходите в продуктовый магазин и купить перец чили.

6. Не допустит возникновения заболеваний ЖКТ

И опять чудотворный капсаицин! Приводит к лечению воспалительных заболеваний кишечника и убийству таких бактерий, как хеликобактер пилори (спиралевидная бактерия), которые приводят к образованию язвы желудка. Венгерские исследования показали, что перец снижает выработку желудочной кислоты и останавливает желудочные кровотечения, связанные с приемом препаратов. В свою очередь, исследования, проведенные в Азии, показали, что употребление чили снижает риск развития язв на 53%.

Как со всеми острыми продуктами, так и с чили нужно быть осторожным. Мексиканские исследования подтвердили, что употребление слишком большого количества перца в день повышает риск рака желудка. Однако, мы знаем, что такое есть его в меру, так что стоит добавить эту приправу в свой рацион. По желанию можно посыпать порошком или свежие овощи в каждый прием пищи.

Реклама
МЕСТО ДЛЯ РЕКЛАМЫ
Кулинария
Чистая вода и хороший чай, это всё, что нужно для вкусного и ароматного напитка
заваривание чая

Чай как напиток стал известен в Китае более 5000 лет назад. В течение веков правильный выбор, как и процесс заваривания чая, были доведены до совершенства с помощью медицинских и духовных...

Читать далее
Кулинария
Кулинарные тенденции меняются, а закуски остаются на наших столах
закуски

Не знаю как у вас, а у меня иногда возникает странное желание, оно выражается в том, что я хочу чего-то вкусненького, но совершенно не могу понять чего именно. Раньше мне...

Читать далее
Здоровье и красота
Какие мифы о воде вредят нашему здоровью
пить воду

Мир полон загадок. Мифы о воде также не дают покоя, как и иные загадки человечества. Практически все слышали про «память» воды. Про то, что ее структура меняется в зависимости от...

Читать далее
Кулинария
Эспрессо, ристретто, капучино, латте и коррето в исполнении кофемашины

Почему я люблю кофе? Всё просто, кофе делает меня счастливой и поэтому, когда меня спрашивают, что мне нужно для счастья, я отвечаю — кофе! Я где-то слышала выражение, что чашка кофе — это счастье которое можно пить и полностью с ним согласна.

девушка пьёт кофе

Почему я люблю кофе? Всё просто, кофе делает меня счастливой и поэтому, когда меня спрашивают, что мне нужно для счастья, я отвечаю - кофе! Я где-то слышала выражение, что чашка...

Читать далее
Бытовая техника
Мужское развлечение или про гриль и мясо на кости
приготовить мясо в гриле

Существует множество рецептов приготовления мяса запечённого на гриле с костью. В зависимости от географического расположения, национальности, культуры и вероисповедания люди искушённые в приготовлении мяса на углях гриля давали ему различные...

Читать далее
Кулинария
Кулинарные полуфабрикаты, что это и с чем это едят?
кулинарные полуфабрикаты

Полуфабрикаты уже давно стали привычным аспектом жизни современного человека, а ведь когда-то они были в новинку и многие даже боялись пробовать этот продукт. Но прошло время, и кулинарные полуфабрикаты заняли...

Читать далее
Популярно
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!